11 alimentos nutritivos que mejorarán significativamente la salud de su tiroides

11 alimentos nutritivos que mejorarán significativamente la salud de su tiroides

Según la Asociación Americana de la Tiroides, se estima que 20 millones de estadounidenses tienen alguna forma de enfermedad de la tiroides y hasta el 60 por ciento de los que la padecen no saben que la padecen. Los problemas de la tiroides pueden causar una serie de problemas diferentes que pueden afectar significativamente la calidad de su vida, tales como fatiga extrema, trastornos digestivos, ansiedad o depresión, neblina cerebral y aumento o pérdida de peso.

Su tiroides secreta hormonas importantes que son responsables de controlar las principales funciones corporales, incluyendo cómo se digieren los alimentos y cómo se usa la energía. Cuando se ralentiza, todo lo demás también lo hace – no sólo se sentirá extremadamente cansado, sino que es casi imposible perder peso, pero muy fácil de llevar en las libras.

Aunque usted no puede controlar una tendencia genética a tener una tiroides lenta, usted puede controlar lo que le da de comer, y la investigación ha demostrado que ciertos alimentos tienen un potencial comprobado para lograr que su metabolismo sea lo que debería ser y mejorar la salud de la tiroides.

1. Nueces de Brasil

La investigación ha relacionado el bajo consumo de selenio con la enfermedad de la tiroides, según un estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism .

La autora del estudio Margaret Rayman, profesora de medicina nutricional de la Universidad de Surrey en Guildford (Reino Unido), señaló que el selenio es conocido por proteger la tiroides. «La importancia es que hemos demostrado que el bajo selenio está asociado con un mayor riesgo de enfermedad de la tiroides.»

Si su nivel de selenio es bajo, eso significa que su tiroides tendrá que trabajar más duro de lo que debería para producir sus hormonas, y su cuerpo también tendrá un trabajo más difícil cambiando esas hormonas a una forma que sus células puedan usar.

Como las nueces de Brasil son una de las mejores fuentes de selenio, todo lo que se necesita son unas pocas cada día para asegurarse de que tiene un nivel adecuado del nutriente que se asocia con un menor riesgo de hipotiroidismo y tiroiditis autoinmune. En junio, una nuez de Brasil contiene 80 microgramos de selenio, y la mayoría de los expertos recomiendan una dosis diaria de 200 microgramos, aunque es mejor consultar con su proveedor de atención médica para determinar la cantidad óptima.

Otras buenas fuentes son el atún de aleta amarilla, el fletán, las sardinas, los huevos y la carne de res alimentada con pasto.

2. Hortalizas de mar

La tiroides funciona con yodo, como un coche con gasolina. Si usted no obtiene lo suficiente, y muchos son deficientes en este nutriente, la producción de hormonas tiroideas será inhibida. Aunque usted podría satisfacer las necesidades diarias de yodo de su cuerpo consumiendo una tonelada de sal yodada, existen otras fuentes mejores.

Las verduras del mar, que abundan en el océano y están disponibles en cantidades masivas, se consideran un superalimento y han sido un alimento básico en las dietas asiáticas desde la antigüedad. Es uno de los alimentos más saludables que se pueden consumir, lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Las algas marinas, incluidas las que se consumen comúnmente como el arame, el quelpo, el nori y el wakame, acumulan yodo en formas hasta 30.000 veces más concentradas que el agua de mar; se considera que es la fuente más rica de yodo que existe en la naturaleza. Sólo un gramo es todo lo que necesita para cumplir con los requisitos recomendados. Comer nori espolvoreado con un poco de sal marina, o añadir wakame a una sopa de miso son buenas maneras de obtener el yodo.

Otra ventaja: el consumo de algas marinas puede ayudarle a perder peso, ya que los científicos de la Universidad de Newcastle descubrieron que un compuesto conocido como alginato en las algas marinas es el más eficaz para prevenir la absorción de grasa en el intestino. De hecho, la investigación descubrió que podría reducir la tasa de absorción de grasa en un 75 por ciento debido a su efecto inhibidor sobre una enzima digestiva conocida como lipasa. Esto incluso supera la capacidad de la mayoría de los tratamientos antiobesidad disponibles en los estantes de las tiendas.

3. Salmón capturado en la naturaleza

El pescado graso, incluyendo el salmón, las sardinas y las truchas capturadas en el medio silvestre, está repleto de importantes ácidos grasos omega-3 que ofrecen importantes propiedades antiinflamatorias. Como la mayoría de los casos de tiroides poco activa son el resultado de la inflamación de la glándula tiroides, comer alimentos ricos en omega-3 puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud de la tiroides. Su cintura también se beneficiará, como sugiere un estudio publicado en The Journal of Nutritional Biochemistry , ya que esos ácidos grasos también pueden provocar que las células tiroideas del hígado quemen más grasa. Sólo asegúrese de elegir salmón salvaje, ya que el salmón de piscifactoría no sólo es menos nutritivo, sino que conlleva numerosos riesgos potenciales para su salud.

4. Obtenga su Vitamina D

Muchas personas tienen deficiencia de vitamina D, que ofrece importantes propiedades inmunitarias y antiinflamatorias que ayudan a proteger la tiroides de daños. Los estudios han demostrado que las personas diagnosticadas con hipotiroidismo también sufren típicamente de una deficiencia en esta importante vitamina. Aunque no es necesario para la producción de hormona tiroidea, se cree que modula la función de la función tiroidea a través de otras vías.

Para asegurarse de que su cuerpo obtenga suficiente vitamina D, no sólo debe pasar de 10 a 15 minutos bajo el sol cada día, sino que es posible que desee consumir más alimentos fortificados con vitamina D, como el yogur. El yogur ofrece el doble de beneficios, ya que está lleno de probióticos que pueden ayudar a equilibrar las bacterias buenas en el intestino que están fuera cuando la tiroides no está funcionando correctamente.

5. Frijoles

Los frijoles son un alimento versátil, económico y altamente nutritivo que puede ayudar a mantener sus niveles de energía altos, combatiendo los efectos fatigantes del hipotiroidismo. Como también son ricos en fibra, eso puede ayudar con otro efecto secundario frustrante de la condición: el estreñimiento. Los frijoles no sólo están cargados de vitaminas y minerales, antioxidantes proteicos y carbohidratos complejos, algunos tipos, como los frijoles de lima, son conocidos por apoyar específicamente la función de la tiroides.

Muchos frijoles, incluyendo los frijoles de lima, frijoles negros, frijoles blancos y frijoles pintos, también son ricos en yodo, otro nutriente importante para la salud de la tiroides como se mencionó anteriormente.

6. Hierba de trigo

La clorofila es un pigmento verde que es instrumental en la fotosíntesis – y los estudios sugieren que también es esencial para promover nuestra salud en general. Puede aumentar los niveles de energía, así como erradicar los metales pesados que pueden inhibir el funcionamiento de su tiroides.

Los alimentos ricos en clorofila incluyen pastos como el pasto agropiro – cuanto más verde mejor, ya que ese tono brillante indica su rico contenido de clorofila. El pasto agropiro es popular en forma de jugo – beba un trago cada mañana para un gran comienzo de un día más enérgico.

7. Condimente sus comidas

El uso de muchas hierbas y especias es una gran manera de estimular su metabolismo, así como para apoyar la salud de la tiroides. Ofrecen una amplia variedad de beneficios para la salud, y algunos son particularmente sobresalientes para calentar el cuerpo y aumentar el metabolismo, como los chiles, el ajo, la pimienta negra, el jengibre, la cúrcuma y la canela. Agregue cilantro tan a menudo como pueda, ya que se sabe que ayuda a eliminar los metales del cuerpo, especialmente el mercurio, que es una toxina conocida para la glándula tiroides.

8. Pollo de granja orgánico

La tirosina es un aminoácido que sirve como el bloque de construcción para la hormona tiroidea y la dopamina, que son esenciales para controlar el peso. Una deficiencia de tirosina también puede llevar a una tiroides poco activa. Aunque se puede encontrar en alimentos como las verduras de hoja verde y los lácteos, conseguir la tirosina de la granja al aire libre, el pollo orgánico es una gran opción. No sólo contiene el 132% de la cantidad diaria recomendada de tirosina en sólo tres onzas, sino que también es rico en B12. Una deficiencia de B12 también es común entre aquellos que exhiben síntomas de lentitud de la tiroides.

Elegir pollo orgánico criado en libertad sin antibióticos es su mejor opción, ya que es mejor nutricionalmente que el pollo estándar. También podrá evitar las sustancias químicas potencialmente nocivas que a menudo acompañan a los pollos a los que se les han administrado antibióticos.

9. Aceite de Coco Extra Virgen Orgánico

El aceite de coco es reconocido por su riqueza de beneficios, incluyendo la capacidad de mejorar la salud de la tiroides. Este aceite saludable es una grasa saturada compuesta principalmente de ácidos grasos de cadena media, también conocidos como triglicéridos de cadena media, o MCT, que son conocidos por estimular el metabolismo y promover la pérdida de peso. Como las personas con baja función tiroidea tienen dificultad para perder peso, hace que el aceite de coco sea especialmente útil. Estos MCT también apoyan la función tiroidea, la salud hormonal, la salud del hígado y la función cerebral.

Hay muchas maneras de a̱adir aceite de coco a su dieta si no lo ha usado antes Рpuede a̱adir un par de cucharaditas a su caf̩ de la ma̱ana, o utilizarlo como sustituto para cocinar y hornear para otros aceites.

10. Huevos enteros

Los huevos tuvieron una mala reputación durante un tiempo, haciendo que mucha gente evitara la yema y consumiera sólo las claras, haciendo de las tortillas de clara de huevo un plato muy popular. Pero mientras que las claras de huevo son libres de grasa, altas en proteínas y bajas en calorías, las yemas también ofrecen importantes beneficios. Contienen grasas saludables que ayudan a estimular la energía y a mantener la digestión sin problemas, así como el colesterol, que es el componente básico de las hormonas. La investigación ha encontrado que consumir hasta dos huevos enteros al día no tiene efectos negativos del colesterol, e incluso podría mejorarlo. También contienen colina, vitamina D y vitaminas B, todas ellas importantes para la salud de la tiroides.

11. Cítricos

Los metales pesados, particularmente el mercurio, pueden causar estragos en la tiroides, causando que la producción de hormonas tiroideas se detenga, pero los alimentos ricos en pectina, como los cítricos, pueden ayudar a desintoxicar naturalmente el cuerpo de los metales pesados. La pectina es una fibra similar a la gelatina que se adhiere a los compuestos tóxicos en la sangre y luego los expulsa del cuerpo a través de la orina.

Las frutas que contienen la mayor cantidad de pectina son los cítricos como limones, naranjas y pomelos, según un estudio publicado en el Journal of Food Science. Otra investigación, realizada por la Clínica Médica y Centro de Curación Amitabha en Sebastopol, California, encontró que la pectina cítrica aumentaba la excreción de mercurio en la orina en un 150 por ciento. Además, la pectina puede limitar la cantidad de grasa que sus células absorben, ayudándole a ganar esa batalla continua contra el peso.

Lecturas recomendadas:

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