12 razones para cambiar azúcar por extracto de fruta de monje: El edulcorante de calorías cero que puede hacer que usted viva más tiempo

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Aquí en Natural Living Ideas, siempre estamos en busca de nuevos "alimentos saludables" para escoger, estudiar y experimentar. Así que imagina mi deleite al descubrir un nuevo edulcorante de calorías cero junto a nuestro fiel compañero Stevia rebaudiana en la tienda de comestibles hace unas semanas. Su nombre es Siraitia grosvenorii (también conocido como "Monk Fruit" o luo han guo); y aunque Monk Fruit no es precisamente `nuevo' en la escena de los alimentos naturales saludables, ha sido una flor de pared desde que apareció por primera vez entre las filas de los edulcorantes naturales sin cal y de bajo contenido en cal hace varios años.

Ahora, después de una buena cantidad de investigación y una buena prueba de sabor, esta pequeña novia se ha ganado oficialmente un hogar permanente en nuestra despensa.

Aquí están las 12 razones:

1. La fruta de monje realmente sabe bien

Aunque mi amor personal por la Stevia ha estado fuerte durante muchos años, no se puede negar que nuestro edulcorante natural favorito de cero calorías tiene un poco de sabor posterior. Mientras que el extracto de Fruta de Monje tiene el más mínimo indicio de la misma amargura persistente, es casi imperceptible. Su sabor primario, por otro lado, es muy similar al del azúcar. También lleva sólo una pizca de una nota de cabeza afrutada que recuerda al melón de miel.

En otras palabras: El extracto de Fruta de Monje realmente sabe muy bien para un endulzante sin calorías (asumiendo que le guste el melazo, eso es!)

2. Es un complemento perfecto para el agua'Jazzed Up'

Hace varios meses, mientras explorábamos las muchas maneras de hacer que el agua "aburrida" supiera mejor (o al menos fuera más excitante), nos presentaron el Aqua Zinger. Desde entonces, este pequeño artilugio ha sido el recipiente para una extensa experimentación que incluye una amplia variedad de combinaciones de sabores de frutas para darle vida a mi H2O diario. Todo el tiempo, la Stevia ha sido el edulcorante preferido siempre que he querido algo un poco más refrescante que el mero agua con sabor a fruta.

Desde que Monk Fruit hizo su debut en el Aqua Zinger, ha robado constantemente el foco de atención en el departamento de agua. Hasta ahora,'The Monk' ha sido introducido a varias combinaciones de kiwi, mango, plátano, manzana, piña, fresa, melocotón, nectarina, melón y sandía. Me complace informarles que se ha llevado muy bien con todos ellos.

Sólo tenga cuidado si decide añadir el extracto de Fruta de Monje al agua con gas o a cualquier otra bebida carbonatada. Los dos tienen una química bastante explosiva (es decir, extremadamente burbujeante) juntos!

3. Puede ayudarle a reducir las calorías y a perder peso

Al igual que con cualquier edulcorante sin calorías, el uso de Fruta de Monje en lugar de azúcar es una buena manera de regular su ingesta de calorías cuando está tratando de perder peso. En todo el mundo, este edulcorante en particular es reconocido como un sustituto seguro del azúcar sin calorías para personas de todas las edades. Por esta razón, además de por su agradable sabor y su casi inexistente postgusto, Monk Fruit también es ideal para endulzar alimentos y bebidas para niños. Pero lo mejor es que es totalmente natural, por lo que no tiene que preocuparse por efectos secundarios desagradables como los que se asocian con frecuencia a muchos otros sustitutos del azúcar sin calorías.

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4. La fruta de monje contiene poderosos antioxidantes

El extracto de Fruta de Monje debe su sabor súper dulce a los poderosos antioxidantes conocidos como mogrósidos que contiene en abundancia. Como la mayoría de los otros antioxidantes, los mogrósidos son bien conocidos por sus muchos efectos beneficiosos en el cuerpo humano. Estos beneficios incluyen una mayor protección contra algunas formas de cáncer, menor riesgo de enfermedades cardíacas, regulación de los niveles de glucosa y colesterol en la sangre, mejor salud digestiva y protección contra los radicales libres en todo el cuerpo. Sigue leyendo para más detalles!

5. Se sabe que mejora los niveles de colesterol

También se han estudiado los antioxidantes de los mogrósidos en el extracto de la fruta de monje por sus efectos en los niveles de lípidos en la sangre. Hasta ahora, ¡todo bien! Mientras que la única investigación hasta ahora ha sido en ratones de laboratorio, la ciencia ha confirmado que la fruta de monje tiene un impacto positivo en el colesterol - reduciendo significativamente el colesterol LDL (malo) y los triglicéridos mientras que aumenta el colesterol HDL (bueno). Por lo tanto, rociar un poco de extracto de Frutas de Monje en sus alimentos y bebidas puede reducir considerablemente su riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas!

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6. La fruta de monje ayuda a regular el azúcar en la sangre

Como se mencionó anteriormente, se ha determinado que los antioxidantes contenidos en el extracto de Fruta de Monje tienen un efecto positivo en la secreción de insulina dentro del cuerpo humano. Además, debido a que no contiene calorías, el uso de extracto de fruta de monje en lugar de azúcar puede tener un gran impacto cuando se trata de regular los niveles de glucosa en la sangre - ¡buenas noticias para los diabéticos! Especialmente si ya has probado la Stevia pero no puedes soportar el sabor amargo del postre, ¡definitivamente querrás darle una oportunidad a la Fruta de Monje!

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7. La fruta de monje posee propiedades anticancerígenas

Una vez más, aunque no ha habido muchos estudios científicos a largo plazo sobre el extracto de fruta de monje en particular, se sabe que los antioxidantes de mogrosido contenidos en el extracto poseen propiedades anticancerígenas. Hasta ahora, este efecto sólo se ha estudiado en tumores en ratones, pero sigue siendo impresionante para un edulcorante totalmente natural sin calorías.

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8. La fruta de monje tiene capacidades antivirales

La lista de alimentos que contienen compuestos antivirales no es muy larga, como lo exploramos en este artículo hace un tiempo. Sin embargo, usted puede seguir adelante y añadir la fruta de monje a la lista! Se ha determinado que la fruta de monje es eficaz en el tratamiento de virus tan peligrosos para la vida como la hepatitis C y el VIH. No está mal para un sustituto del azúcar!

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9. La fruta de monje es antiinflamatoria

Con todos los demás beneficios para la salud que hemos cubierto hasta ahora, probablemente no será una sorpresa que Monk Fruit sea un alimento antiinflamatorio. Una vez más, esto se debe a la alta concentración de mogrosidos antioxidantes contenidos en la fruta. Como se muestra en este estudio reciente, el extracto de Fruta de Monje trabaja para reducir la inflamación a nivel genético suprimiendo la expresión de ciertos genes inflamatorios mientras que simultáneamente aumenta la actividad de los genes antiinflamatorios.

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10. Ayuda a prevenir problemas digestivos

La inflamación en el intestino es una causa primaria de muchos problemas digestivos comunes, incluyendo la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) y el síndrome del intestino irritable (SII). Y el consumo excesivo de alimentos ácidos como el azúcar en realidad causan inflamación e indigestión. Por lo tanto, la adición de extracto de fruta de monje a sus alimentos y bebidas en lugar de azúcar ayudará a reparar y prevenir el problema digestivo doble!

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11. Usted puede usar la fruta de monje para tratar la tos o la garganta adolorida

También debido a sus propiedades antiinflamatorias, el extracto de Fruta de Monje puede ser utilizado para tratar dolencias de la garganta como el dolor o la tos persistente. De hecho, éste ha sido históricamente uno de los principales usos de la fruta en todas sus regiones nativas del sudeste asiático. Trate de añadir extracto de fruta de monje al té de salvia caliente - otro alimento con capacidades calmantes de la garganta para realmente cortar sus síntomas de raíz!

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12. Puede que te haga vivir más tiempo

Siraitia grosvenorii es autóctona de la provincia de Guangxi, en el sur de China, una parte del mundo que también alberga a algunas de las personas más longevas de la Tierra. Los escépticos pueden afirmar que esto no es más que una simple coincidencia geográfica. Sin embargo, la fruta de monje también es conocida como la "fruta de la longevidad" por aquellos que la han estado comiendo durante cientos (si no miles) de años en Asia. La ciencia occidental tiene que ponerse al día en cuanto a su demostración. Hasta entonces, yo por mi parte estoy más que feliz de respetar el consejo de cientos de años de experiencia de primera mano de una de las poblaciones más altas de personas de más de 100 años de edad en el planeta!

La fruta de monje no es el único secreto natural para la longevidad, con diferencia. Recoge unas cuantas más de estas 10 Maravillas del Himalaya con Extraordinarios Beneficios para la Salud!

Dónde encontrar la fruta de monje

Como mencioné al principio de este artículo, el extracto de Monk Fruit se está abriendo camino lentamente en los estantes de algunos de los principales supermercados. Sin embargo, si no lo encuentras o no te apetece cazar esa escurridiza caja anaranjada, puedes recoger la fruta de monje de la forma más fácil, en tiendas online como Amazon. Aquí encontrará el extracto de Fruta de Monje en paquetes de una sola porción (un nuevo color de paquete - ¡sí!) También puede comprarlo en una bolsa de panadería que tiene un valor mucho mejor y reduce los desperdicios si no le importan los paquetes.

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