16 ideas para tu cena de Acción de Gracias ecológica

 

El cuarto jueves de cada noviembre, las familias de todo Estados Unidos se re√ļnen para comer, beber y ser felices en una celebraci√≥n de Acci√≥n de Gracias que honra a los primeros colonos y su fiesta de la cosecha.

Por supuesto, en aquel entonces la huella de carbono de su fiesta era casi nula . En aquel entonces, los peregrinos crecían, cosechaban y servían su propia comida. En aquel entonces, las comodidades modernas y los combustibles fósiles, que consumen mucha energía, no estaban aquí para causar estragos en nuestro medio ambiente.

Lo mismo no se puede decir de la fiesta de Acci√≥n de Gracias de hoy – es una √©poca del a√Īo incre√≠blemente derrochadora.

Por ejemplo, en el per√≠odo que va desde el D√≠a de Acci√≥n de Gracias hasta el D√≠a de A√Īo Nuevo, los desechos no alimenticios aumentan en m√°s de un 20% – 5 millones de toneladas adicionales – de acuerdo con la Agencia de Protecci√≥n Ambiental.

Tambi√©n hay tres veces m√°s residuos de alimentos durante el mismo per√≠odo, en comparaci√≥n con otras √©pocas del a√Īo. Y luego est√°n todos los viajes adicionales que causan la contaminaci√≥n del aire y del agua.

Si realmente queremos celebrar el Día de Acción de Gracias como lo hicieron los primeros peregrinos, entonces tenemos que reducir el desperdicio y el impacto ambiental, ¡sin dejar de marcar la ocasión con estilo!

Aquí hay 16 maneras fáciles de hacerlo:

Mantener el viaje hacia abajo

Pasar las vacaciones en casa ya tiene de por sí un enorme impacto sobre el medio ambiente al no tener que desplazarnos utilizando seguramente energía fósil.

El d√≠a antes y el domingo despu√©s del D√≠a de Acci√≥n de Gracias son dos de los d√≠as m√°s ocupados del a√Īo cuando se trata de viajar – se estima que 24 millones de personas vuelan durante el per√≠odo de vacaciones.

Por supuesto, a veces viajar es inevitable. Especialmente si ha prometido pasar las vacaciones con su familia o amigos. Si ese es el caso, considere tomar el tren – la forma m√°s ecol√≥gica de viajar. Si est√°s conduciendo, aseg√ļrate de que tu coche funciona eficientemente para que no consuma m√°s combustible del necesario.

Utiliza productos de la huerta!

Aunque puede que no sea que tienes sobre algo ‘tradicional’, es bien sabido que una dieta basada en plantas tiene el menor impacto ambiental.

De hecho, las Naciones Unidas creen que un cambio global hacia una dieta vegana es vital para salvar al mundo del hambre, la pobreza y los peores impactos del cambio clim√°tico.

Mientras que el pavo no es de ninguna manera la peor carne en términos de su huella de carbono, dos porciones de 3.5 onzas es el equivalente a manejar seis millas en su auto. Por otro lado, una taza de brócoli es responsable de sólo media milla de conducción.

¬ŅCrees que no ser√° lo mismo sin la carne? Pi√©nsalo de nuevo!

Las comidas a base de plantas pueden ser deliciosas, saludables y llenas. Pruebe algunas de estas 41 Deliciosas Recetas Veganas de Acción de Gracias y compruébelo usted mismo.

Tienda Local

Aparte de cultivar la suya propia, comprar en el lugar es la mejor manera de reducir sus millas de alimentos (la distancia a través de la cual un alimento es transportado desde su productor hasta usted).

Dir√≠jase al mercado de agricultores m√°s cercano para obtener algunos productos de temporada de peque√Īos productores locales y verifique las etiquetas de los supermercados para ver el origen de los productos que est√° poniendo en su carrito.

Ir a Org√°nico

Al comprar productos orgánicos no sólo estarás beneficiando tu salud y el medio ambiente, sino que también estarás teniendo una fiesta de Acción de Gracias más auténtica Рdespués de todo, ¡los peregrinos ciertamente comieron sólo alimentos orgánicos!

La agricultura ecológica trabaja con la naturaleza y apoya la biodiversidad para preservar la calidad del suelo y el delicado equilibrio de nuestro ecosistema. La agricultura convencional, por otro lado, envenena nuestros suministros de agua, destruye la tierra y mata muchas especies de plantas y animales.

Una etiqueta orgánica también significa que el producto no ha sido modificado genéticamente de ninguna manera. Si te preocupa comprar productos orgánicos dentro de un presupuesto, lee este artículo para obtener consejos.

Fresco es mejor

Otra manera de tomar decisiones ambientales inteligentes en el supermercado es elegir frutas y verduras frescas en lugar de enlatadas.

El enlatado comercial de verduras utiliza 3.000 millones de kWh de energ√≠a al a√Īo. Eso es suficiente para hacer funcionar m√°s de 8,5 millones de refrigeradores durante todo un a√Īo!

Al evitar los productos enlatados, usted tambi√©n estar√° reduciendo su exposici√≥n al BPA – un qu√≠mico que interrumpe las hormonas que recubre las latas de hojalata… que incluso la FDA tiene ‘algunas preocupaciones’.

Usar menos pl√°stico

Al comprar en los mercados de agricultores y en los contenedores a granel y en la sección de productos frescos, automáticamente estará comprando productos que vienen en menos envoltorios de plástico.

Si est√° comprando refrescos o agua embotellada, debe saber que la fabricaci√≥n de botellas para satisfacer la demanda de agua embotellada de Estados Unidos utiliza m√°s de 17 millones de barriles de petr√≥leo al a√Īo .

Eso es suficiente para abastecer de combustible a 1,3 millones de coches durante un a√Īo.

Opte por bebidas que vienen en botellas de vidrio o invierta en un buen filtro de agua Рaprenda más sobre la purificación de su agua aquí.

Aseg√ļrese de llevar tambi√©n sus propias bolsas a la tienda de comestibles, un h√°bito que es bueno mantener durante todo el a√Īo.

Invertir en una bandeja para asar

Sí, las cacerolas desechables para asar son increíblemente prácticas. Pero también son bastante malos para el medio ambiente.

De hecho, si todos en los Estados Unidos usaran una bandeja para asar desechable para cocinar su comida del D√≠a de Acci√≥n de Gracias, habr√≠a 46 millones de bandejas de papel de aluminio que se tirar√≠an cada a√Īo.

Invierta en uno de cer√°mica o vidrio de buena calidad – puede durarle toda la vida.

Servilletas de tela

Vaya tradicional con servilletas de tela en lugar de servilletas de papel. Una vez más, aunque los de papel son convenientes, son increíblemente derrochadores y definitivamente no son ecológicos.

¬ŅSab√≠a usted que el estadounidense promedio utiliza 2.200 servilletas de papel de dos capas por a√Īo? Eso son 662 mil millones de servilletas que terminan en botes de basura americanos cada doce meses!

Si quieres que tus servilletas tengan un tema para el D√≠a de Acci√≥n de Gracias, trata de darle un toque de jazz a las servilletas de tela lisa con un anillo de servilletas con tema navide√Īo de bricolaje. Aqu√≠ hay 15 para que usted elija.

Eliminar la China

Si usted est√° usando servilletas de verdad, no puede servir su comida en platos o tazas desechables!

Es un hecho triste que 64 mil millones de papel y 73 mil millones de vasos y platos de espuma de poliestireno y plástico se tiran en un período de 12 meses sólo en los Estados Unidos. Usa tu mejor porcelana y tus cubiertos y celebra con estilo.

¬ŅNo tienes nada bueno para servir? Compre algunos en una tienda de segunda mano para obtener m√°s puntos de brownie ecol√≥gicos.

Decorar con Naturaleza

Traiga el aire libre a medida que usa artículos naturales para hacer que su hogar sea acogedor y festivo. Esto le ayuda a reducir los plásticos, los productos químicos tóxicos en aerosoles y pegamentos y las incontables cantidades de agua y energía que se utilizan para crear decoraciones compradas en las tiendas.

Lo que es m√°s, su casa ser√° √ļnica – y todo por s√≥lo unos centavos.

¬ŅPor qu√© no probar algunas de estas lindas artesan√≠as?

  • Cartas de Pi√Īas de Pino para la mesa
  • Portavelas Mini Calabazas DIY – ¬°tambi√©n funciona para velas de t√©!
  • Una guirnalda casera de hoja de magnolia forrajera
  • Este impresionante y sencillo centro de mesa de ar√°ndanos rojos

Tambi√©n puede probar algunas de estas 23 maneras naturales de hacer que su hogar huela a oto√Īo.

Apagar las luces

Disfrute del esp√≠ritu navide√Īo (y ahorre en sus facturas de servicios p√ļblicos) con un ambiente relajante y una iluminaci√≥n tenue. Disfrute de su comida a la luz de las velas y acurr√ļquese frente a la chimenea por la noche.

Después de la cena, no te quedes toda la noche frente al televisor. Apágalo y sal a dar un refrescante paseo por la naturaleza. Usted también puede ahorrar energía de otras maneras Рvea cómo mantenerse caliente sin necesidad de encender el termostato.

Reducir el desperdicio de alimentos

Antes de ir a las tiendas, aseg√ļrese de que no est√° comprando y preparando demasiada comida!

El USDA de los Estados Unidos estima que m√°s del 30% de los comestibles en los Estados Unidos son desechados cada a√Īo – ¬°alrededor de 162 mil millones de d√≥lares en alimentos!

Ya que el per√≠odo festivo ve tres veces m√°s residuos que en otras √©pocas del a√Īo, es el momento ideal para comenzar como usted quiere seguir adelante, deteniendo el desperdicio.

Además de una mejor planificación, también puede enviar a sus invitados a casa con las sobras. Esto les ahorrará la preparación de una comida al día siguiente, lo que les ahorrará energía, agua y kilómetros de comida.

No M√°s Envoltura Pl√°stica

Ya sea que est√© enviando a sus invitados a casa con comida, o que la est√© guardando para usted mismo, querr√° evitar el uso de envoltorios de pl√°stico… o cualquier tipo de recipientes desechables.

Cada a√Īo, los estadounidenses producen suficiente pel√≠cula pl√°stica para retractilar el estado de Texas !

Guarde sus alimentos en frascos de vidrio vacíos o en recipientes reutilizables.

A√Īadir a la pila de compost

Cualquier cosa que no vaya a comer, o que no vaya a enviar a casa con sus invitados, puede ser compostada (aparte de la carne y los l√°cteos). Las c√°scaras y los n√ļcleos de frutas y verduras de la preparaci√≥n de la pre-cena tambi√©n pueden entrar all√≠.

Y, al comenzar su propio mont√≥n de abono, usted ahorra a√ļn m√°s millas de alimentos , dado que tambi√©n acumula millas y aleja de usted los alimentos de desecho y los lleva al vertedero. Aprenda m√°s sobre el compostaje aqu√≠.

Desintoxicar su limpieza

Sus esfuerzos ecológicos no tienen que terminar sólo porque la comida lo haya hecho! Cuando llegue el momento de la limpieza, puede tomar otras decisiones ecológicas.

Los limpiadores convencionales están repletos de productos químicos que son peligrosos tanto para el medio ambiente como para nuestra salud. Revise su arsenal de productos de limpieza con algunas versiones caseras, la mayoría de las cuales se pueden hacer con artículos que ya tiene en su cocina.

Por ejemplo, sus cubiertos se pueden limpiar con vinagre simple y viejo Рvea las instrucciones aquí. Y aquí hay 40 consejos de limpieza más para cada habitación de su casa!

Compensar el da√Īo

Si bien es importante tomar medidas para reducir nuestro impacto ambiental, ¡todavía es importante disfrutar de las festividades! No siempre es posible hacer todo para reducir los residuos y la contaminación.

Una cosa que podemos hacer f√°cilmente, sin embargo, es compensar algunos de los da√Īos que nuestro estilo de vida moderno causa al medio ambiente.

¬ŅC√≥mo podemos hacer eso?

Una idea es plantar un √°rbol! Purificar√° el aire, mejorar√° la calidad del agua y proporcionar√° un refugio seguro para la vida silvestre. Aqu√≠ hay razones a√ļn m√°s convincentes para plantar un √°rbol hoy en d√≠a.

¬ŅPor qu√© no hacer algo mejor y pedir a todos tus invitados que hagan lo mismo? Considere la posibilidad de incluir un regalo de fiesta de’Plantar un √Ārbol’ para cada invitado tambi√©n!


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