16 Razones por las que debería salir hoy a buscar rosa mosqueta

El rosa mosqueta -el fruto de la rosa que se deja atrás después de que sus flores desaparecen naturalmente- es una de las fuentes vegetales más ricas en vitamina C del planeta. Un pariente cercano de la manzana, el escaramujo puede ser utilizado para muchos de los mismos usos maravillosos (y a menudo deliciosos) que su primo tan popular. Siga leyendo para aprender cómo cosechar rosa mosqueta y luego cómo hacer pastel de rosa mosqueta y pastel de rosa mosqueta con especias, vinagre con infusión de rosa mosqueta, así como mermeladas, jaleas, bebidas y mucho más.

Consejos para cosechar rosa mosqueta

Las rosa mosqueta son m√°s dulces cuando se cosechan a finales del oto√Īo, una vez que la fruta se ha oscurecido en un color rojo intenso o anaranjado brillante y es ligeramente suave al tacto. Las caderas cosechadas antes de que se hayan ablandado o cambiado de color ser√°n muy √°cidas.

Si usted planea usar sus rosa mosqueta para recetas que requieren la eliminación de las semillas y los pelos, elija rosas mosqueta más grandes para cosechar, ya que éstas serán más fáciles de limpiar y producirán más frutos.

Observe cuidadosamente sus escaramujos a medida que maduran. Si se dejan demasiado tiempo en la planta, los frutos se vuelven demasiado blandos y comienzan a arrugarse, lo que indica que ya no son utilizables. Adem√°s, los escaramujos maduros tienden a atraer a la fauna silvestre como las aves y los ciervos. Usted querr√° asegurarse de cosechar sus caderas antes de que la fauna local se las trague!

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1. Té de hierbas con rosa mosqueta

La vida en la madre tierra nos trae un té suave, ácido y afrutado usando rosa mosqueta fresca o seca. Perfecto para calentar en un día fresco!

Ingredientes: rosa mosqueta, polvo de Stevia, hojas de menta org√°nica (opcional)

Equipo : tetera y taza de té

2. Jalea de Rosa Mosqueta

Esta jalea de rosa mosqueta de Elise en recetas sencillas es un complemento sabroso y saludable para galletas, panecillos y otros dulces horneados!

Ingredientes: rosa mosqueta, jugo de lim√≥n, pectina, mantequilla, az√ļcar

Equipo: Envases de 8 oz

3. Mermelada de rosa mosqueta y manzana

Pruebe esta simple y deliciosa mermelada de rosa mosqueta y manzana sobre tostadas, panecillos ingleses y galletas.

Ingredientes: rosa mosqueta, manzanas, miel orgánica cruda, jugo de limón

Equipo: tamiz, frascos de latas de 8 oz

4. Jarabe de Rosa Mosqueta

Este jarabe simple hecho de rosa mosqueta fresca puede ser a√Īadido a casi cualquier cosa para un toque de sabor y color!

Ingredientes: rosa mosqueta, az√ļcar natural sin blanquear

Equipo: licuadora o procesadora de alimentos, bolsa coladora, frascos de vidrio esterilizado para almacenamiento

5. Pastel de rosa mosqueta con especias

Prepare este delicioso y nutritivo pastel de rosa mosqueta condimentado con Delicias Deliciosas como una delicia de invierno para usted o para compartir con su familia y amigos.

Ingredientes: rosa mosqueta, az√ļcar natural sin blanquear, harina de espelta, harina de trigo integral, canela, clavo de olor, extracto de vainilla, aceite de oliva virgen extra org√°nico, bicarbonato de sodio, az√ļcar en polvo, sal, c√°scara de lim√≥n (opcional)

Equipo: Bandeja para tortas de 9″, tazones para mezclar, papel de pergamino, procesador de alimentos, estopilla para queso, term√≥metro para dulces (opcional)

6. Pastel de rosa mosqueta

En lugar de pastel de manzana, trate de hornear con rosa mosqueta. Esta receta de pastel de rosa mosqueta de la Guía y Libro de Cocina de Alaska Wild Berry se convertirá en un nuevo favorito de la familia!

Ingredientes: rosa mosqueta, leche, harina, polvo de hornear, sal, manteca, huevos, az√ļcar morena, nueces (opcional)

Equipo: Pastelera de 9″, rodillo de amasar, colchoneta antiadherente

7. Muffins de rosa mosqueta

Las rosas mosqueta son ideales para hacer muffins sabrosos y nutritivos! Echa un vistazo a esta receta de pan + mariposas.

Ingredientes: rosa mosqueta, salvado de avena, harina de mijo, harina de trigo integral, harina de arroz dulce, c√°scara de lim√≥n, mantequilla sin sal, az√ļcar, yogur griego, bicarbonato de sodio, sal, levadura en polvo, huevos

Equipo: Mezclador eléctrico o de pie, recipiente antiadherente para panecillos, tazas para panecillos (opcional)

8. Nyponsoppa (Sopa de Rosa Mosqueta)

Nyponsoppa, una sopa tradicional sueca hecha con rosa mosqueta es una delicia que también es bastante fácil de preparar. Swedishfood.com ofrece una excelente receta paso a paso para hacer nyponsoppa casera.

Ingredientes: rosa mosqueta, az√ļcar s√ļper fina, maicena

Equipo: procesador de alimentos, tela de queso

9. Vinagre de Rosa Mosqueta

Este vinagre s√ļper simple con infusi√≥n de rosa mosqueta es excelente para aderezar ensaladas o para a√Īadir un sabor √°cido a las verduras.

Ingredientes: rosa mosqueta, vinagre de sidra de manzana

Equipo: tela de quesería, tarros de vidrio resellables

10. Vino de Rosa Mosqueta

Para los verdaderamente aventureros, este instructivo ofrece una receta detallada para convertir la rosa mosqueta en vino.

Ingredientes: rosa mosqueta, levadura, az√ļcar, enzima p√©ctica, jugo de lim√≥n, √°cido l√°ctico

Equipo: fermentador de vino, esclusa de aire (waterlock), botellas de vino y corchos vacios y esterilizados, hidrómetro, tubo de sifón, procesador de alimentos, kit de prueba de ácido, vaso medidor de vidrio, cinturón de calor (opcional)

Lectura recomendada: 8 Deliciosas Recetas de Vino Casero

11. Soda de Rosa Mosqueta fermentada

Si le gusta la soda pero quiere evitar los az√ļcares a√Īadidos y los ingredientes t√≥xicos ocultos que se encuentran en la mayor√≠a de las marcas comerciales, en su lugar, pruebe esta soda fermentada casera de rosa mosqueta.

Ingredientes: rosa mosqueta, miel org√°nica cruda, cultivos vivos (jugo de chucrut o suero de leche colado de yogur)

Equipo: fermentador de vino, esclusa de aire, embudo no metálico, botellas herméticas resellables

Lectura recomendada : 5 Alimentos fermentados para mejorar la salud intestinal

12. Mermelada de Rosa Mosqueta

Usa rosa mosqueta fresca para preparar una deliciosa mermelada casera con esta receta de Fabulous Foods.

Ingredientes: rosa mosqueta, az√ļcar morena

Equipo: Envases de 8 oz

13. Cuero de Rosa Mosqueta

Excelente para excursiones y campamentos, el cuero de rosa mosqueta es fácil de preparar y contiene una increíble cantidad de vitaminas y nutrientes para que te sientas energizado cuando más lo necesitas. La piel de rosa mosqueta también es una delicia dulce y saludable para los almuerzos escolares y las meriendas del mediodía.

Ingredientes: rosa mosqueta, miel org√°nica cruda o az√ļcar

Equipo: alfombras de silicona para hornear, estopilla

14. Golosinas para perros con rosa mosqueta

Las mascotas tambi√©n pueden beneficiarse de las vitaminas y minerales de la rosa mosqueta. Prepare un lote de galletas caseras para perros sanas de Fido Bakery para su acompa√Īante peludo de cuatro patas.

Ingredientes: rosa mosqueta, avena entera o harina de arroz integral, yogur natural, harina de linaza, alfalfa seca, perejil, miel org√°nica cruda o melaza negra

Equipo: cortadores de galletas, rodillo, bandeja para hornear antiadherente

15. Aceite Revitalizante de Rosa Mosqueta

Este aceite revitalizante de rosa mosqueta ofrece una dosis saludable de vitamina C y una humedad penetrante que ayudará a desvanecer las líneas finas, sanar las imperfecciones y dejar la piel suave del bebé.

Ingredientes: rosa mosqueta, aceite de jojoba, aceite de germen de trigo, aceite de oliva virgen extra org√°nico

Equipo: caldera doble, tela de queser√≠a, botellas peque√Īas de color oscuro para almacenar

16. M√°scara facial de rosa mosqueta

Para un acondicionamiento a√ļn m√°s profundo y una acci√≥n exfoliante totalmente natural de alfa hidroxi, pruebe esta r√°pida y f√°cil receta de m√°scara facial de rosa mosqueta de la vida en la madre tierra.

Ingredientes: rosa mosqueta, yogur natural

Equipo: procesador de alimentos

Continuar leyendo: Aceite de Rosa Mosqueta: 9 maneras de usar este aceite de belleza milagroso


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