17 secretos orgánicos para turboalimentar la cosecha de su jardín

17 secretos orgánicos para turboalimentar la cosecha de su jardín

Todos los jardineros quieren sacar lo mejor de su tiempo y esfuerzo maximizando la producción de alimentos. Si el espacio es el factor limitante en algunos jardines, las inclemencias del tiempo y las temporadas de crecimiento cortas podrían ser los desafíos en otros lugares. Aquí hay algunas maneras prácticas de aumentar la producción de su jardín a pesar de estos problemas.    

1. Proporcionar medio de cultivo de calidad

En los jardines al aire libre, el suelo regular es el medio de cultivo habitual, pero para obtener un buen rendimiento de las verduras, es necesario modificarlo adecuadamente para que se adapte a las necesidades de los cultivos que se cultivan.

A√Īadir abundante composta es la mejor soluci√≥n para una serie de problemas relacionados con el suelo, incluyendo la compactaci√≥n del suelo, la saturaci√≥n de agua y el exceso de acidez/alcalinidad. El compost mejora la retenci√≥n de agua y el drenaje al cambiar la estructura del suelo. Tambi√©n aumenta los nutrientes del suelo y facilita el buen funcionamiento y la aireaci√≥n de las ra√≠ces, todo lo cual es esencial para un buen rendimiento. Tambi√©n puede cambiar el pH del suelo sin aditivos qu√≠micos.

Obtenga abono de buena calidad o haga el suyo propio con los desechos del jard√≠n, como por ejemplo, los recortes de c√©sped del c√©sped. Pruebe a compostar con lombrices los desechos de la cocina. Los gusanos a√Īaden sus propios residuos nitrogenados para enriquecer a√ļn m√°s el suelo.¬†

2. Aseg√ļrese de que su jard√≠n reciba mucha luz solar

Casi todos los cultivos de hortalizas necesitan la luz solar completa para obtener la máxima producción, aunque algunas hortalizas de hoja verde y de raíz pueden hacerlo con sombra parcial. Es la energía solar la que impulsa el proceso de producción de alimentos o la fotosíntesis, por lo que la producción de verduras dependerá obviamente de la cantidad de luz solar que reciban.

Siempre que sea posible, escoja áreas con exposición al sur o al sureste para los huertos. Reduzca la sombra en la parte superior podando las ramas de los árboles. Elija lugares soleados de plantas con mucha luz, como los tomates. Las verduras de hoja como la espinaca y la lechuga se pueden esconder debajo de las plantas más altas para aprovechar al máximo el espacio y la luz.

3. Proporcione suficiente cantidad de agua

La mayoría de las verduras tienen un alto requerimiento de agua. Proporcionar suficiente agua puede ser un desafío en las zonas áridas y durante los meses de verano, cuando las restricciones de riego están en vigor. Pero privar a los vegetales de agua puede resultar en la caída de flores y frutas, lo cual, no hace falta decir, afectaría el rendimiento. Se debe evitar el estrés hídrico, especialmente cuando las plántulas son jóvenes y en el momento de la floración y el cuajado de los frutos.

La recolección y almacenamiento de agua de lluvia puede ayudar a aliviar los problemas de agua en la estación seca. Conservar el agua y hacer el mejor uso de ella mediante la instalación de riego por goteo y otros métodos de ahorro de agua. El mantillo alrededor de las plantas evita en cierta medida la pérdida de agua del suelo. Las cortinas cortavientos protectoras alrededor del jardín pueden reducir la tasa de transpiración.

4. Use mantillo org√°nico que enriquezca el suelo

Los mantillos se utilizan en el jard√≠n para conservar la humedad, mantener la temperatura √≥ptima del suelo y reducir los problemas de malezas. Al formar una barrera f√≠sica entre el suelo y las partes a√©reas de las plantas, los mantillos pueden incluso reducir el riesgo de plagas y enfermedades causadas por pat√≥genos y esporas transmitidos por el suelo. Todo esto puede traducirse en un mayor rendimiento, pero el uso de mantillo org√°nico puede mejorar a√ļn m√°s la fertilidad del suelo y aumentar la producci√≥n de alimentos.

El mantillo de hojas, los recortes de césped y la paja son algunos de los mejores mantillos orgánicos que usted puede obtener de su propio jardín. De hecho, vale la pena cultivar pastos ricos en nutrientes en la periferia de los huertos para proporcionar suficiente paja para el acolchado. Los setos de césped también pueden prevenir la escorrentía del agua de lluvia. Un mantillo de 2 pulgadas de espesor en todo el jardín debe ser suficiente para proteger y enriquecer el suelo.

5. Usar mantillo plástico para maximizar el rendimiento de cultivos específicos

Muchos jardineros orgánicos se mantienen alejados de los mantillos plásticos, pero se ha demostrado que aumentan el rendimiento en ciertos casos. El tejido paisajístico que permite el intercambio de gases y el drenaje del agua puede suprimir las malezas sin asfixiar el suelo.

El color del mantillo plástico también parece importar. Se ha encontrado que el mantillo de plástico rojo aumenta el rendimiento del tomate en un 10-30% y los de color verde parecen ayudar a las cosechas de verano de calabaza y melones. El mantillo negro mantiene el suelo caliente y ayuda a extender la temporada de crecimiento, y los de color plateado se utilizan para el control eficaz de plagas.  

6. Invertir en las mejores variedades de hortalizas y frutas

Se han desarrollado muchas variedades de plantas de alto rendimiento, y corresponde al jardinero hacer uso de ellas para maximizar la cosecha. Hay excelentes variedades de reliquias que ofrecen un sabor √ļnico, pero vale la pena considerar algunos h√≠bridos para obtener cosechas excelentes.

Los híbridos de alto rendimiento pueden ser caros, pero usted puede invertir en unas pocas plantas y luego aumentar su stock aumentando el stock de esquejes. Sin embargo, las nuevas variedades deben ser estudiadas cuidadosamente para asegurar que sean adecuadas para su clima y condiciones de cultivo. La resistencia a las enfermedades es otra característica que usted debe buscar en estas plantas.

7. Obtener variedades de maduración temprana

Este es otro truco para obtener el máximo rendimiento con el mínimo espacio. Hay verduras de maduración temprana que están listas para cosechar en sólo 4-8 semanas. Además de reducir el tiempo de espera, permiten tener varios lotes uno tras otro. Los vegetales de maduración temprana también son ideales para áreas con temporadas de crecimiento cortas. Usted puede exprimir dos cultivos en lugar de uno o, tal vez, incluso más.

El r√°bano es una hortaliza que siempre da el rendimiento m√°s temprano en menos de un mes desde la siembra hasta la cosecha. Pero ahora puedes conseguir espinacas, lechuga y verduras asi√°ticas que s√≥lo necesitan 1 ¬Ĺ meses para madurar, y col rizada, okra y calabaza de verano que tardan alrededor de 50 d√≠as. Luego hay un mont√≥n de otras verduras como el br√≥coli , col, coliflor, remolacha y zanahorias que se preparan en dos meses .

8. Cosecha a tiempo o un poco antes

La mayoría de los jardineros esperan impacientes la primera cosecha, pero luego se vuelven laxos. Recoja los vegetales tan pronto como estén listos. La mayoría de los vegetales son productores continuos, por lo que cuanto más se cosechen, más producirán. Esto ayuda a aumentar la producción total.

A diferencia de las frutas que se maduran mejor en el árbol, las verduras saben mejor cuando están tiernas, con la posible excepción de los melones y los tomates. Los pepinos y los calabacines son mejores cuando son muy jóvenes. Lo mismo ocurre con la okra y la berenjena. Usted puede esperar a que las vainas de guisantes se llenen, pero los frijoles deben ser recogidos antes de que las semillas comiencen a aparecer. La mayoría de las hojas verdes, excepto las lechugas que forman la cabeza, se pueden cosechar continuamente cortando las hojas inferiores a medida que maduran.

9. Practicar la siembra sucesiva

La plantaci√≥n en sucesi√≥n significa cultivar un nuevo cultivo tan pronto como se coseche un cultivo. Con una cuidadosa planificaci√≥n y ejecuci√≥n, la siembra y la cosecha pueden llevarse a cabo codo con codo para la producci√≥n continua de alimentos durante toda la temporada. Por ejemplo, cuando se termina con una cosecha de verano de frijoles de arbusto, se puede cultivar y plantar lechuga en el mismo lugar para el oto√Īo. Esto puede ir seguido de una cosecha de guisantes en primavera.

Dependiendo del tiempo que tarden las diferentes hortalizas en madurar, las mismas camas pueden ser reutilizadas para sucesivas generaciones de cultivos de una temporada a otra. Si usted cultiva algunas variedades de maduración temprana, es posible que pueda tener cultivos sucesivos dentro de la misma temporada.

Cuando algunos cultivos est√°n al final de su vida √ļtil, puede ser mejor tirar de ellos hacia arriba y a√Īadirlos a la pila de abono, en lugar de esperar a la √ļltima vaina/fruta. Usted puede plantar algo m√°s en su lugar despu√©s de a√Īadir un poco de compost fresco.

10. Intercambio de cultivos

La intercalación es otra forma inteligente de sacar cada pedacito del espacio limitado. Aquí, usted tiene una plantación mixta de cultivos que tienen diferentes tiempos de plantación y cosecha. Cuando los cultivos de maduración temprana se plantan entre los de maduración tardía, se pueden cosechar los primeros temprano y luego comenzar nuevas plantas en sus lugares. Las plántulas jóvenes pueden incluso beneficiarse de la sombra proporcionada por las de larga data.

Hay compa√Īeros de cultivo intercalados probados como tomates y lechuga; calabazas de invierno y espinacas; ma√≠z dulce y r√°banos. Pero tambi√©n puedes experimentar con tus propias combinaciones. ¬†

11. Rotación de cultivos para reducir el riesgo de enfermedades y el alto rendimiento

La rotación de cultivos es una técnica milenaria para romper los ciclos de plagas y enfermedades. La mayoría de los patógenos y microbios son específicos del huésped; afectan exclusivamente a ciertas plantas o familias de plantas. Si se plantan repetidamente los mismos cultivos en un área, las poblaciones de plagas aumentan y resultan en la pérdida de cosechas. Por otro lado, cuando un nuevo cultivo toma su lugar, estos organismos, especialmente sus larvas y esporas que pasan el invierno, quedan varados y finalmente perecen.

La fertilidad del suelo es otro factor afectado por la repetición de las siembras de un mismo cultivo. Esto se debe a que utilizan selectivamente ciertos nutrientes del suelo, resultando en su agotamiento. Pero un nuevo cultivo puede tener diferentes requerimientos de nutrientes. Otra ventaja de utilizar leguminosas para la rotación de cultivos, en particular, es que enriquece el suelo. Los frijoles y otras leguminosas a menudo se plantan entre los cultivos de granos subsiguientes por esta misma razón.

12. Usar cultivos de cobertura en invierno

Si su clima no permite los cultivos de hortalizas en invierno, es posible que pueda aumentar la fertilidad del suelo mediante la siembra de cultivos de cobertura invernal. La idea es proteger el suelo en lugares donde no hay garantía de que haya una capa de nieve protectora durante el invierno.

Los cultivos de cobertura leguminosos son ideales porque tienen nódulos radiculares habitados por bacterias fijadoras de nitrógeno. Aumentan la disponibilidad de nitrógeno en el suelo para el siguiente cultivo. Otra opción es cultivar plantas que puedan ser utilizadas como mantillo en la siguiente temporada. Hasta que lleguen al suelo al final de la temporada; se descompondrán y aumentarán la fertilidad del suelo.

13. Jardinería en camas elevadas

Se ha demostrado una y otra vez que este método de jardinería da como resultado un rendimiento muy alto, en parte debido a su alta densidad de plantación. Las verduras se plantan tan cerca unas de otras que apenas dejan espacio para que las malas hierbas crezcan entre ellas.

Debido a que los lechos elevados est√°n llenos de buena tierra y abono, resuelve todos los problemas de tierra existentes de una sola vez, ya sea tierra arcillosa, terreno rocoso, pH desfavorable u otros problemas que afectan el rendimiento.

La estructura suelta del suelo de los lechos rellenos facilita una buena aireación y un buen funcionamiento de las raíces, resultando en plantas sanas. Las tareas de jardinería se reducen al mínimo y las plantas reciben más atención. Los problemas de plagas y enfermedades son fáciles de detectar y remediar. La cosecha también se vuelve fácil.

Las pasarelas entre las camas se pueden minimizar, dejando m√°s espacio para el cultivo de verduras. Puede aumentar a√ļn m√°s el √°rea de plantaci√≥n dando a la parte superior de la cama una forma de c√ļpula.

14. Agregar características de jardín vertical

Otra manera de cultivar más plantas y aumentar la productividad es incorporando algunos elementos de jardinería vertical en su huerto. No sólo los alpinistas naturales como los frijoles, guisantes y calabazas son adecuados para el cultivo vertical. Libere espacio en el suelo dirigiendo las enredaderas como las calabazas, las sandías y las vides de batata hacia los postes y las espalderas. Incluso los tomates se benefician de su crecimiento vertical, especialmente los de tipo indeterminado.  

Los marcos en A con malla de alambre pueden proporcionar un buen soporte para las vides de frutos grandes como los melones. El espacio de abajo puede ser utilizado para cultivar greens tolerantes a la sombra. Levantar las vides del suelo tiene muchas ventajas, como la maduración uniforme del cultivo y un menor riesgo de que las plagas ataquen el fruto. No tienen ninguna posibilidad de tocar el suelo y pudrirse en el punto de contacto. La cosecha se hace mucho más fácil también.

Los estantes o las escaleras equipadas con varios canales de lluvia pueden soportar un gran n√ļmero de verduras para ensalada. Las cestas colgantes y las torres de cultivo verticales son otras opciones para cultivar verduras, as√≠ como fresas y tomates en el menor espacio posible.

15. Atraer polinizadores

Algunas verduras y √°rboles frutales se autopolinizan, pero no todos. Algunos necesitan polinizadores como las abejas y los abejorros para llevar el polen al estigma de las flores. Incluso en plantas capaces de autopolinizarse, se sabe que las abejas y otros insectos polinizadores aumentan el rendimiento.

La mejor manera de atraer a los polinizadores es cultivando flores coloridas que producen néctar en el huerto. Muchas hierbas son imanes para las abejas cuando están en flor, aunque la floración estropea su sabor. Las puntas de floración se pellizcan rutinariamente para promover el crecimiento vegetativo, pero permitir que algunas de ellas florezcan es una buena idea.  

Haga que su jard√≠n sea amigable con las abejas evitando toda fumigaci√≥n qu√≠mica que pudiera da√Īar a estos insectos ben√©ficos. Utilizar agentes de control biol√≥gico contra plagas espec√≠ficas siempre que sea necesario. ¬†

16. Fertilice el jardín regularmente y de acuerdo al requerimiento

Un compost de buena calidad debe tener todos los macro y micronutrientes que las plantas necesitan. Sin embargo, un jardín intensamente plantado y de alto rendimiento puede agotar estos nutrientes muy rápidamente. El estiércol de granja bien podrido, la emulsión de pescado y otros fertilizantes orgánicos deben aplicarse a intervalos regulares para ayudar a mantener la fertilidad del suelo.

Los pulverizadores foliares son ideales para dar un r√°pido impulso a sus plantas. El t√© de compost es un excelente spray foliar rico en micronutrientes. La orina es otra. Recoger la orina por separado y utilizarla con una diluci√≥n de 1:20 para la pulverizaci√≥n en los cultivos. Se puede a√Īadir al suelo despu√©s de la diluci√≥n a 1:10. La orina contiene urea, un fertilizante com√ļnmente utilizado para aumentar los niveles de nitr√≥geno en el suelo.

Esté atento a los signos tempranos de deficiencias nutricionales como el amarillamiento de las hojas, los tonos morados, las puntas quemadas de las hojas y los márgenes marrones de las hojas. Si no se atiende, las deficiencias nutricionales dan como resultado un rendimiento deficiente. Identificar la deficiencia específica a partir de los síntomas característicos o mediante análisis del suelo, y tomar medidas correctivas inmediatamente.

17. Cuidado con las plagas y enfermedades

Si hay algo que puede ser más devastador para su huerto que las deficiencias nutricionales, es la ocurrencia de infecciones e infestaciones. Las bacterias, los virus y los hongos pueden causar enfermedades que pueden reducir el rendimiento o destruir completamente los cultivos. La elección de variedades resistentes a las enfermedades y el mantenimiento de las plantas en buen estado de salud pueden prevenir las enfermedades hasta cierto punto, pero una vez que aparecen, las medidas de control incluyen tratamientos químicos y la eliminación de los cultivos afectados.  

Las plagas que infectan las partes a√©reas de las plantas pueden ser controladas con √©xito cuando se identifican con suficiente antelaci√≥n. Pero los gusanos nematodos y los barrenadores de ra√≠ces pueden ser igualmente da√Īinos. La rotaci√≥n de cultivos ayuda a minimizar las infestaciones de plagas, pero en muchos casos pueden ser necesarias medidas adicionales.

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