19 Razones por las que debería ir a recoger ortigas ahora mismo

Afront√©moslo – las ortigas no son bonitas , tienen un aguij√≥n muy fuerte y se propagan como el fuego salvaje. No es de extra√Īar que estas malezas sean la perdici√≥n de la vida de la mayor√≠a de los jardineros y que se les conceda un amplio espacio cuando se las encuentra en caminatas por la naturaleza.

Pero hay mucho m√°s en la ortiga de lo que se ve a simple vista – son una de las muchas malezas del patio trasero que tienen beneficios extraordinarios para la salud.

Aprenda todo sobre la mal entendida ortiga, sus beneficios para la salud y sus usos y por qu√© debe salir a buscar ortigas de inmediato. (¬°S√≥lo aseg√ļrate de tener un buen par de guantes de jardiner√≠a!)

Beneficios para la salud de las ortigas picantes:

Las ortigas son ricas en vitaminas A, B2, C, D, y K y tienen nutrientes importantes como antioxidantes, aminoácidos y clorofila. También son una buena fuente de calcio, potasio, yodo, manganeso y hierro.

Estas malezas se han utilizado tradicionalmente para problemas de micción y cálculos renales, enfermedades articulares y como diurético.

Otras propiedades saludables de la ortiga:

  • Propiedades antiinflamatorias, analg√©sicas, antirreum√°ticas, anticonvulsivas, antihistam√≠nicas, astringentes e hipotensivas.
  • Cada taza de ortiga proporciona una cantidad impresionante de 1.790 UI de vitamina A, que es tres veces el valor diario recomendado.
  • Tratamiento de la anemia y la fatiga por su alto contenido en hierro y clorofila.
  • Reducir el dolor asociado con las infecciones del tracto urinario (ITU).
  • Alivio de la artritis, el dolor articular y la gota cuando se toma internamente o se usa de forma t√≥pica.
  • Tratamiento de la hiperplasia prost√°tica benigna (HPB): una afecci√≥n no cancerosa que hace que la gl√°ndula prost√°tica se agrande, lo que dificulta la micci√≥n.
  • Reducir los s√≠ntomas de la fiebre del heno y las alergias actuando como un antiinflamatorio. Algunas investigaciones han relacionado el tratamiento con la hoja de ortiga con el alivio de s√≠ntomas como estornudos, secreci√≥n nasal y picaz√≥n en los ojos. En un estudio, el 57% de los pacientes calificaron a las ortigas como eficaces para aliviar las alergias, y el 48% dijo que las ortigas eran m√°s eficaces que los medicamentos para la alergia que hab√≠an usado anteriormente.
  • La ortiga se ha utilizado durante m√°s de 2.000 a√Īos para detener el sangrado y se considera un buen purificador de sangre.

Recogiendo ortigas:

Los guantes (como este par de protección) son imprescindibles para recoger las ortigas que pican. Este video también muestra la técnica correcta a utilizar. Si no tienes cuidado, te vas a llevar una gran sorpresa.

Los peque√Īos pelos huecos en los tallos y en la parte inferior de las hojas contienen una mezcla de productos qu√≠micos – incluyendo histamina, acetilcolina, serotonina y √°cido f√≥rmico. Cuando tocas las hojas, se rompen y exponen puntas afiladas que inyectan a tu piel con estas toxinas. Usted terminar√° con comez√≥n, dolor leve e inflamaci√≥n.

Si le pican Рuna experiencia inevitable para la mayoría de los buscadores y jardineros Рaplique una pasta de bicarbonato de soda y agua para calmar y calmar la inflamación.

Extra√Īamente, cuando estas sustancias qu√≠micas entran en contacto con una zona dolorosa del cuerpo, pueden disminuir el dolor original . Los cient√≠ficos piensan que la ortiga hace esto al reducir los niveles de qu√≠micos inflamatorios e interfiriendo con la forma en que el cuerpo transmite las se√Īales de dolor.

Cómo usar la Ortiga Picante:

En la cocina

Las hojas de ortiga se pueden utilizar en una variedad de platos deliciosos Рsus invitados a la cena nunca sabrán que están comiendo hierba! Tenga en cuenta que la ortiga debe ser cocida o cocinada al vapor para destruir los pelos que contienen sustancias químicas.

1. Pesto picante

Las ortigas hacen un pesto hermoso Рmás sabroso que la variedad tradicional de albahaca, y una mejor combinación para el ajo picante y terroso. Es delicioso en pasta, bruschetta, o como adobo para carnes. Encontrará la receta aquí.

2. Sopa de verano

Tal vez el uso más tradicional de las ortigas en la cocina, esta receta de sopa es ideal para aquellos que se dedican a los alimentos forrajeros. Utiliza ortigas frescas, patatas, puerros y nata para una sopa de verano aterciopelada y ligera. Aquí está la deliciosa receta.

3. Kimchi

Mientras que el kimchi coreano tradicional es un plato picante y agrio hecho con col y varios condimentos, esta versión a base de ortiga es una versión fortificada de un plato favorito fermentado. Coma su camino a la buena salud intestinal remojando ortigas, hierbas y especias en una solución de salmuera Рsiga estas instrucciones y no se puede equivocar.

4. Spanakopita sin corteza de espinaca y ortiga

El spanakopita tradicional es una sabrosa pasta griega hecha con espinacas picadas, queso feta, cebollas y eneldo. Cambie algunas de las espinacas por ortigas y disfrute de una nutrición adicional sin comprometer el sabor. Sigue la receta de Stitch and Boots aquí.

5. Risotto de hierbas y ortigas silvestres

Un plato de inspiraci√≥n mediterr√°nea, el risotto es delicioso y relleno. Esta versi√≥n est√° llena de nutrientes y sabor gracias a su larga lista de ingredientes: ortigas (por supuesto); hierbas como perejil, estrag√≥n, cebollino, perifollo silvestre, r√ļcula amarilla y hojas de ajo silvestre; chalotes; mantequilla; caldo y vino blanco. Todos los detalles se pueden encontrar aqu√≠.

6. Ortiga Fettuccine Alfredo

Aunque hacer pasta desde cero no es para todo el mundo, deberías intentarlo al menos una vez. Y qué mejor receta para empezar que esta fresca pasta de ortiga verde Р¡tan buena que es casi una supercomida! Sirva con crema y parmesano para un Alfredo impresionante y abundante. Este video y esta receta lo hacen fácil de preparar.

7. Curry de ortiga y patatas

Hay algo acerca de las papas en un curry que las lleva al siguiente nivel Рel doble de la comodidad de una comida picante típica. Bueno, esta receta proporciona comodidad, sabor y densidad de nutrientes gracias a la adición de ortigas, hierbas, especias, yogur cremoso y jugo de limón. Echa un vistazo aquí.

8. Crema de ajo y pizza de ortiga

Para una experiencia de pizza artesanal, combine el sabor profundo y terroso de las ortigas con una deliciosa crema de ajo verde y col√≥quela sobre una masa casera horneada a la piedra. Necesitar√° ajo verde, vino blanco, crema espesa, mozzarella de b√ļfalo, ortigas y queso parmesano para hacer esta delicia. Esto es lo que tienes que hacer.

9. Frittata de ortiga con ensalada silvestre de primavera y aderezo de hierbas cítricas

Para impresionar verdaderamente con los alimentos forrajeros, esta es la receta para servir. Disfrute de una explosión de sabor gracias al uso de este plato de aceite de ajo, tomillo fresco, estragón, un trío de jugos cítricos, cebolla y chalotas, queso cheddar y parmesano, espinacas tiernas, espárragos tiernos, jugosos tomates ciruela, alazán silvestre y berro. Claro, requiere un poco de preparación, pero los resultados valen la pena. La receta se puede encontrar haciendo clic en este enlace.

10. Batido de ortiga

Los batidos verdes pueden proporcionar una gran cantidad de beneficios, desde ayudarle a alcanzar su consumo diario de verduras hasta perder las √ļltimas libras, y desde combatir la inflamaci√≥n hasta aumentar la energ√≠a.

Tal vez este batido incluso supera a todos los dem√°s en t√©rminos de densidad de nutrientes! Como hemos visto, las ortigas picantes est√°n repletas de nutrientes, pero tambi√©n lo est√°n las bayas que se usan aqu√≠. De hecho, las bayas son la fruta m√°s rica en antioxidantes que existe, y tambi√©n contienen algunos de los niveles m√°s bajos de az√ļcar. Aqu√≠ est√° la receta f√°cil de hacer.

11. Té curativo

El t√© de ortiga ha sido elaborado durante siglos debido a sus propiedades curativas y saludables. Esta mezcla se hace de la noche a la ma√Īana – simplemente a√Īada la planta a un frasco de alba√Īil y c√ļbrala con agua caliente. Deje enfriar antes de transferirlo a la nevera, donde se puede infusionar hasta el d√≠a siguiente.

Disfrute del t√≥nico calentado o helado, con o sin edulcorante para complementar su sabor a ¬ęhierba¬Ľ. Los detalles completos se pueden encontrar aqu√≠.

12. Cerveza Hedgerow

Para una cerveza casera diferente, pruebe esta cerveza de ortiga forrajera. Es f√°cil de hacer, tiene un sabor agradable (aunque poco sofisticado), y es bastante fuerte. Para preparar esta inusual cerveza, que seguramente ser√° el tema de conversaci√≥n en cualquier reuni√≥n, necesitar√° una gran bolsa de ortigas, az√ļcar, limones, crema t√°rtara, musgo irland√©s y levadura de cerveza. Aqu√≠ est√° el proceso paso a paso para hacer una cerveza casera desde el seto!

Para la salud y la belleza

Aproveche el poder curativo de las ortigas para el dolor de las articulaciones, las cerraduras deliciosas y la piel resplandeciente. Su perro puede incluso beneficiarse de esta hierba com√ļn!

13. Aceite de ortiga

El aceite de ortiga se extrae generalmente de las hojas secas de la planta y constituye la base de la mayor√≠a de los usos medicinales y de belleza de la ortiga. Debido a que contiene qu√≠micos (¬°los mismos que te pican!) que alivian el dolor interfiriendo con la forma en que los nervios env√≠an las se√Īales de dolor, puede ayudar a aquellos que sufren de reumatismo, artritis y osteoporosis. Tambi√©n se utiliza para curar abrasiones y quemaduras de la piel r√°pidamente e incluso puede ayudar con el eccema y otras condiciones de la piel.

Para hacer, llene un frasco de alba√Īil con hojas de ortiga y tallos frescos. Cubrir con aceite de oliva o aceite de coco. Selle el frasco y deje reposar en un alf√©izar soleado hasta por tres semanas, agit√°ndolo diariamente. Una vez infundido, cuele la mezcla a trav√©s de una gasa y guarde el aceite en un recipiente de vidrio oscuro, fuera de la luz solar. Antes de su uso, diluya con un aceite portador seguro.

14. Champ√ļ para el crecimiento del vello

Las ortigas pueden estimular el crecimiento del cabello y controlar la producci√≥n de aceite, convirti√©ndolas en el ingrediente perfecto para el champ√ļ. Puede a√Īadir un par de gotas de aceite de ortiga a su propio champ√ļ, o preparar una versi√≥n para bricolaje con agua de ortiga, jab√≥n l√≠quido de castilla del Dr. Bronner, aceite de jojoba o de almendras dulces, zumo de aloe vera y aceites esenciales de su elecci√≥n. Aqu√≠ est√° la gu√≠a completa de’c√≥mo hacerlo’.

15. Enjuague del cabello

Una alternativa al champ√ļ de ortiga es un simple enjuague de pelo de ortiga. Esta infusi√≥n herbal suave y segura se puede usar semanalmente para a√Īadir brillo, reducir el aceite y promover el crecimiento. Es mejor utilizarlo en aquellas personas con cabello casta√Īo o negro, ya que puede oscurecer a las rubias.

Simplemente agregue una onza de hoja de ortiga seca en un tarro de lata de vidrio de un cuarto de gal√≥n y cubra con agua hirviendo. Remojar de dos a cuatro horas antes de usar. Como bono, tambi√©n puedes beber esto – ¬°alimentando tu cabello desde adentro! ¬ŅQuieres a√Īadir algo m√°s a tu enjuague? Aqu√≠ hay algunas ideas para nutrir las adiciones.

16. Jabón de ortiga, lima y menta verde

La hoja de ortiga en polvo, la ortiga seca y los aceites esenciales naturales de lima y menta verde dan a este jabón un aroma limpio y fresco. También tiene propiedades antisépticas naturales y contiene aceite de coco y vitamina E, que se combinan para combatir las arrugas, la piel grasa, la picazón y el acné. Aprende cómo hacerlo aquí.

17. Aceite de masaje

Para matar el dolor, nutrir la piel, tratar las condiciones de la piel y reducir las arrugas, ¬Ņpor qu√© no a√Īadir unas gotas de aceite de ortiga a su aceite de masaje casero? Aqu√≠ est√°n algunas mezclas fant√°sticas del aceite del masaje de DIY para conseguirle comenzado.

18. Salud del perro

Los miembros de su familia humana no son los √ļnicos que pueden beneficiarse de las propiedades nutritivas de la ortiga, ¬°su perro tambi√©n puede hacerlo! La ortiga es ideal para la digesti√≥n, los niveles de energ√≠a, las alergias, la piel y el pelo de un perro.

Para hacer un enjuague de pelo (s√≥lo para perros con pelo oscuro), a√Īada tres cucharadas de ortiga seca a dos tazas de agua hirviendo y deje enfriar. Cuele esta mezcla y luego trabaje en el pelo y la piel del perro despu√©s de lavarlo con champ√ļ. Deje que el perro se seque al aire libre.

También puede espolvorear la hierba seca en la comida de su perro (media cucharadita por libra de comida).

En el jardín

Debido a que la ortiga es una planta tan valiosa, es mejor usarla como alimento o medicina Рpero su jardín también puede beneficiarse de al menos una manera.

19. Fertilizante líquido

Los fertilizantes l√≠quidos, tambi√©n conocidos como ¬ęt√©s de hierbas¬Ľ, son f√°ciles de preparar y proporcionan a sus frutas, verduras y flores una buena dosis de los nutrientes que tanto necesitan. Debido a que las ortigas son tan ricas en minerales, pueden ser especialmente √ļtiles al preparar un t√© fertilizante.

El alimento de la planta de la hoja de ortiga tendrá un montón de clorofila, nitrógeno, hierro, potasio, cobre, zinc, magnesio, calcio y más. Hay dos maneras de hacer té a base de ortiga Рla manera lenta o la manera rápida (que produce resultados más sutiles). Ambos se detallan aquí.

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