21 alimentos que desobstruyen naturalmente las arterias
Si su objetivo es restaurar o mantener un corazón sano, hay una variedad de alimentos que pueden ayudar a destapar las arterias de la acumulación de placa, reducir su presión arterial y reducir la inflamación – los principales culpables de las enfermedades cardiovasculares.
Muchos de los alimentos de esta lista contienen grasas saludables, antioxidantes y fibra soluble que son excelentes no sólo para el corazón, sino también para promover la salud de la piel, el cabello, la producción de hormonas y la absorción de nutrientes. Usted puede sentirse mejor, tener más energía y mejorar la salud de su corazón sin el uso de químicos tóxicos.
1. Espárragos
Uno de los mejores vegetales para limpiar las arterias, el espárrago está lleno de fibra y minerales, así como una larga lista de vitaminas incluyendo K, B1, B2, C, y E. El espárrago puede ayudar a reducir la presión arterial y prevenir coágulos sanguíneos que pueden causar enfermedades cardiovasculares graves. Pruebe los espárragos crudos al vapor para obtener el máximo potencial vitamínico!
2. Aguacate
La próxima vez que haga un sándwich o una ensalada, considere agregar unas cuantas rebanadas de aguacate en lugar de mayonesa o aderezo pesado para ensaladas. Los estudios han demostrado que el consumo diario de aguacate mejora el colesterol en sangre con una disminución de los triglicéridos y LDL de alrededor del 22% y un aumento del 11% del HDL, el colesterol «bueno» que ayuda a mantener las arterias libres de obstrucciones. Esta deliciosa fruta no sólo puede ayudar a que la sangre fluya sin problemas, sino que el aguacate promedio también contiene alrededor de 4 gramos de proteína y 11 gramos de fibra, por no mencionar una impresionante lista de vitaminas y antioxidantes.
Para una dosis aún más potente de aguacate, por qué no intentar añadir aceite de aguacate para su dieta. Lea nuestro reciente artículo aquí revelando diez razones por las que usted debe agregar aceite de aguacate a su dieta.
3. Brócoli
El brócoli es otra verdura cargada con vitamina K que ayuda a prevenir la calcificación o endurecimiento de las arterias. Comer brócoli lleno de vitaminas y antioxidantes también puede ayudar a prevenir la oxidación del colesterol LDL, lo que puede conducir a graves problemas cardíacos. Este súper saludable vegetal también ofrece una dosis saludable de fibra que ayuda a normalizar la presión arterial y a reducir el estrés que puede causar desgarros (y eventualmente la acumulación de placa) en las paredes arteriales.
4. Semillas de Chia
Cuando se incluye diariamente como parte de una dieta saludable para el corazón, la fibra y el ácido alfa-linolénico contenido en sólo dos onzas de semillas de Chia puede ayudar a mantener las arterias claras al regular la presión arterial, reducir el colesterol LDL, disminuir los triglicéridos y aumentar el colesterol HDL. Además, debido a que el ejercicio cardiovascular diario es otra excelente manera de mejorar la salud del corazón y mantener las arterias limpias, las semillas de Chia son doblemente efectivas. El aumento de proteínas y nutrientes que ofrece este pequeño superalimento puede ayudar a hacer que cualquier ejercicio se sienta un poco más fácil. Si quieres probar las semillas de Chia entonces puedes conseguir algunas de esta página en Amazon.
(Lecturas adicionales: 10 Razones Enfáticas por las que Usted Debe Agregar las Semillas de Chia a su Dieta Hoy)
5. Canela
Usted probablemente ha escuchado que una cucharada de azúcar ayuda a que la medicina baje. Pero, ¿sabía usted que una cucharada de canela hace que su riesgo de enfermedad cardíaca disminuya? Sólo una cucharada de canela molida al día puede reducir los niveles de colesterol y, al mismo tiempo, eliminar y prevenir la acumulación de placa. La canela también está llena de antioxidantes que mejoran aún más la salud cardiovascular al proteger la sangre de la oxidación dañina. Así que deja el azúcar y empieza a disfrutar de la canela. Pruebe esta especia fragante en una taza de té o espolvoreada sobre el café. O vea estas recetas en EatingWell con canela.
6. Aceite de coco
Desconozca el viejo mito de que todas las grasas saturadas son malas y la causa principal de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis. El consumo regular de aceite de coco – entre 2 y 3 cucharadas al día – puede ayudar a reducir la acumulación de placa en las arterias al ayudar a convertir el colesterol en el torrente sanguíneo en una forma que nuestro cuerpo pueda utilizar. La alta concentración de triglicéridos de cadena media, ácido láurico presente en el aceite de coco, también se cree que mejora la coagulación de la sangre, así como para realizar funciones antioxidantes en el torrente sanguíneo, disminuyendo aún más el riesgo de enfermedad cardíaca.¿Quieres probar el aceite de coco? Puedes conseguir un tarro de esta página en Amazon.
Lecturas complementarias: 23 Razones por las que debe tener una cucharada de aceite de coco cada mañana
7. Café
También contrario a la creencia popular, el café no es malo para la salud. Los estudios han encontrado que beber entre 8 y 16 onzas de café al día puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca en alrededor de un 20%. Sólo recuerde tomar todas las cosas con moderación, incluyendo la cafeína. El consumo excesivo de cualquier estimulante tiene el potencial de aumentar la presión arterial y la frecuencia cardíaca, lo que puede llevar a algunos problemas de salud graves.
Hay algunas maneras en las que puede hacer su café más saludable. Aquí hay siete cosas que usted puede hacer.
Lecturas adicionales: 14 maneras geniales de reciclar cafetales usados
8. Arándanos
Los arándanos son otro alimento rico en antioxidantes que puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular al reducir las LDL y aumentar los niveles de colesterol HDL. De hecho, el jugo de arándano tiene más poder antioxidante que todos los demás jugos de frutas menos uno (la excepción es el 100% de uva roja o negra). Disfrute de dos porciones de jugo de arándano 100% orgánico puro diariamente para proteger su corazón y mejorar su salud.
9. Pescado «graso» de agua fría
También ricos en grasas saludables, los peces de agua fría como el salmón, la caballa, las sardinas y el atún pueden ayudar a limpiar las arterias. Trate de comer pescado dos veces por semana para reducir la acumulación de placa y la inflamación que puede conducir a enfermedades cardíacas. Además, comer pescado de agua fría puede ayudar a mejorar su colesterol en general – bajando los niveles de triglicéridos y aumentando el colesterol HDL en el torrente sanguíneo.
10. Semillas de lino
Una de las mejores fuentes de ácido alfa-linolénico (ALA), las semillas de linaza son conocidas por su capacidad para reducir la presión arterial y la inflamación, ayudando a mantener las arterias libres de obstrucciones y mejorar la salud general del corazón. Disfrute de una porción de linaza dorada 100% orgánica añadida a un delicioso batido o en una de estas recetas saludables para el corazón de EatingWell!
11. Té verde
Té verde – especialmente el té verde Matcha rico en nutrientes – contiene altos niveles de catequinas, antioxidantes fenoles vegetales que dificultan la absorción del colesterol durante la digestión. Disfrute de una o dos tazas de té verde todos los días para mejorar sus niveles de lípidos en la sangre y ayudar a reducir la obstrucción arterial. El té verde también proporciona un impulso natural al metabolismo que puede ayudarle a perder peso, reforzando aún más su salud cardiovascular.(Lectura adicional: 10 asombrosos beneficios del té verde Matcha)
12. Tuercas
Un bocadillo saludable para el corazón alternativo a los alimentos preenvasados y procesados, las nueces crudas son una forma deliciosa de despejar las arterias con muchos beneficios auxiliares, por si fuera poco. Las almendras son, con mucho, la mejor opción, ya que son muy ricas en grasas monoinsaturadas, vitamina E, fibra y proteínas. Las nueces son otra gran opción. Como una excelente fuente de ácido alfa-linolénico (ALA) – el mismo EFA que da a las semillas de lino su reputación favorable – comer una porción de nueces todos los días puede ayudar a mejorar la presión arterial, reducir la inflamación, y mantener las arterias libres de obstrucciones.
Lecturas adicionales: 500 Recetas Saludables de Bocadillos Naturales
13. Aceite de oliva
Rico en ácido oleico monoinsaturado – un ácido graso esencial (AGE) conocido por sus efectos positivos sobre los niveles de colesterol y el estrés oxidativo en el torrente sanguíneo – el aceite de oliva está considerado como uno de los aceites más saludables para cocinar y aderezar alimentos. Según un estudio reciente, el uso de aceite de oliva para estos fines puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares graves hasta en un 41%.
Una palabra de precaución: Cuando compre aceite de oliva, evite comprar la opción de precio más bajo en el estante. Estos productos son baratos por una buena razón. Los aceites de oliva de bajo coste a menudo se cortan con aceites más baratos y menos saludables o han sido dañados por el calor durante el proceso de extracción. En su lugar, vaya con un aceite de oliva virgen 100% orgánico certificado.
14. Jugo de naranja
Tomar sólo dos tazas de jugo de naranja 100% (sin azúcar añadida) todos los días puede ayudar a mejorar la presión arterial y reducir la inflamación de las arterias. Además, el jugo de naranja está lleno de vitamina C antioxidante que ayuda a mantener las arterias claras al prevenir el daño oxidativo en el torrente sanguíneo. Para más información sobre cómo el jugo de naranja mejora la función circulatoria, lea este artículo del Bastyr Center for Natural Health.
15. Caqui
Los caquis están cargados de antioxidantes y polifenoles, los cuales trabajan para disminuir las LDL y los triglicéridos en el torrente sanguíneo. Los caquis son también una gran fuente de fibra que ayuda a regular la presión arterial, mantener su corazón sano y sus arterias limpias.
16. Granada
Los fitoquímicos antioxidantes naturalmente presentes en la granada hacen un excelente trabajo de proteger el sistema circulatorio de la oxidación dañina que puede causar la acumulación de placa y peligrosos coágulos sanguíneos. La granada también estimula naturalmente la producción de óxido nítrico en la sangre, lo que ayuda a abrir las arterias y regular la presión arterial. Trate de comer granada fresca o disfrutar de un poco de jugo de granada orgánica!
17. Espinaca
Una de las famosas hojas verdes oscuras, la espinaca está cargada de fibra, potasio y folato – todo lo cual ayuda a reducir la presión arterial y a mantener las arterias limpias. Según estudios recientes, sólo una porción diaria de verduras ricas en folato como la espinaca puede reducir los niveles de homocisteína, un factor de riesgo conocido para enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis. ¿Por qué no lo mezclas un poco? Disfrute de sus espinacas salteadas, en una ensalada o como parte de un licuado inteligente!
18. Espirulina
La espirulina es una citobacteria (o algas verde-azuladas como se les llama a menudo) que no sólo ayuda a regular los niveles de lípidos en la sangre, sino que también es una proteína completa. A diferencia de otras fuentes vegetales de proteínas, la espirulina contiene todos los aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo humano para mantener una salud óptima. Como una excelente fuente de ácido alfa-linolénico (ALA) – el mismo EFA que da a las semillas de lino su reputación favorable – comer una porción de nueces todos los días puede ayudar a mejorar la presión arterial, reducir la inflamación, y mantener las arterias libres de obstrucciones.
Lecturas adicionales: 500 Recetas Saludables de Bocadillos Naturales
13. Aceite de oliva
Rico en ácido oleico monoinsaturado – un ácido graso esencial (AGE) conocido por sus efectos positivos sobre los niveles de colesterol y el estrés oxidativo en el torrente sanguíneo – el aceite de oliva está considerado como uno de los aceites más saludables para cocinar y aderezar alimentos.Según un estudio reciente, el uso de aceite de oliva para estos fines puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares graves hasta en un 41%.
Una palabra de precaución: Cuando compre aceite de oliva, evite comprar la opción de precio más bajo en el estante. Estos productos son baratos por una buena razón. Los aceites de oliva de bajo coste a menudo se cortan con aceites más baratos y menos saludables o han sido dañados por el calor durante el proceso de extracción. En su lugar, vaya con un aceite de oliva virgen 100% orgánico certificado.
14. Jugo de naranja
Tomar sólo dos tazas de jugo de naranja 100% (sin azúcar añadida) todos los días puede ayudar a mejorar la presión arterial y reducir la inflamación de las arterias. Además, el jugo de naranja está lleno de vitamina C antioxidante que ayuda a mantener las arterias claras al prevenir el daño oxidativo en el torrente sanguíneo. Para más información sobre cómo el jugo de naranja mejora la función circulatoria, lea este artículo del Bastyr Center for Natural Health.
15. Caqui
Los caquis están cargados de antioxidantes y polifenoles, los cuales trabajan para disminuir las LDL y los triglicéridos en el torrente sanguíneo. Los caquis son también una gran fuente de fibra que ayuda a regular la presión arterial, mantener su corazón sano y sus arterias limpias.