9 Razones por las que necesita más Resveratrol + Fuentes Principales y Mejores Suplementos

9 Razones por las que necesita más Resveratrol + Fuentes Principales y Mejores Suplementos

Muchas personas conocen el resveratrol debido a su asociación con el vino tinto, algo que ha estado en los titulares con frecuencia en los últimos años, como un poderoso antioxidante que puede ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón. Pero este compuesto vegetal no sólo se encuentra en las uvas tintas que producen el vino, sino también en otras frutas, verduras e incluso en el cacao. También viene en forma de suplemento.

El resveratrol llamó la atención de los científicos a mediados de la década de 1990, y desde entonces ha sido exagerado por los fabricantes de suplementos y examinado de cerca por los investigadores para ser un agente anticancerígeno, fitoestrógeno y antioxidante, a veces conocido como «La paradoja francesa en una botella», debido a la tendencia de los franceses a tener una salud cardiovascular excepcional a pesar de una dieta generalmente pobre y el amor por el vino.

El resveratrol es único entre los antioxidantes, ya que puede cruzar la barrera hematoencefálica para ayudar a proteger el cerebro y el sistema nervioso, y algunos expertos dicen que la ciencia que lo rodea es tan convincente que parece como si fuera una «fuente moderna de juventud».

Para ayudarle a entenderlo mejor, hemos preparado esta guía total sobre el resveratrol para explicarle sus muchos beneficios, las fuentes de alimento en las que se puede encontrar y lo que usted debe saber sobre los suplementos de resveratrol.

9 Beneficios del Resveratrol

1. Es antienvejecimiento

Hay una razón por la que algunos tienen la impresión de que el resveratrol está emergiendo como una fuente de juventud en la vida real. Su capacidad de extender la vida útil se ha convertido en el centro de muchas investigaciones, y ha habido bastante evidencia que revela que activa ciertos genes que ayudan a combatir enfermedades asociadas con el envejecimiento. El compuesto ayuda a neutralizar los radicales libres que se producen durante los procesos corporales cotidianos como la alimentación y la actividad física. El daño de los radicales libres aumenta cuando uno tiene malos hábitos de estilo de vida, como una dieta generalmente poco saludable y fumar cigarrillos, los cuales, si no se controlan, pueden dañar las células y resultar en enfermedades graves que ponen en peligro la vida y una vida más corta. El consumo de alimentos con resveratrol y otros que contienen un alto nivel de fitonutrientes y antioxidantes ha demostrado en numerosos estudios que proporcionan protección antitumoral, anticancerígena y antioxidante contra muchas enfermedades típicamente relacionadas con el envejecimiento.

2. Ayuda a proteger contra ciertos tipos de cáncer

La investigación ha demostrado que el resveratrol puede proteger contra el cáncer de hígado y la investigación en curso está investigando cómo podría prevenir la metástasis hepática también. En estudios en animales, se ha demostrado que es prometedor en el tratamiento del cáncer de piel, así como en la lucha contra el cáncer de esófago.

En un estudio de 2005 publicado por el Departamento de Farmacología de la Universidad de Sevilla en España, los investigadores anotaron. «Una de las actividades biológicas más llamativas del resveratrol investigadas a fondo durante los últimos años ha sido su potencial quimiopreventivo del cáncer. De hecho, recientemente se ha demostrado que bloquea el proceso de múltiples pasos de la carcinogénesis en varias etapas: iniciación, promoción y progresión del tumor».

3. Retrasa o previene el deterioro cognitivo relacionado con la edad

Varios estudios han sugerido que beber vino tinto puede retrasar el declive cognitivo, probablemente debido al menos en parte a las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes del resveratrol. Los investigadores dicen que parece interferir con los beta-amiloides, fragmentos de proteína que son críticos para formar placas que son comunes en la enfermedad de Alzheimer. Como se ha señalado, el resveratrol es único entre los antioxidantes debido a su capacidad de cruzar la barrera hematoencefálica para proteger tanto el sistema nervioso como el cerebro, a diferencia de otros antioxidantes. Estudios del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Northumbria en el Reino Unido demostraron que el compuesto mejoró notablemente el flujo sanguíneo al cerebro, lo que, según los expertos, sugiere un beneficio significativo para el funcionamiento saludable del cerebro, así como efectos neuroprotectores, lo que significa que además de reducir el riesgo de padecer Alzheimer, puede ofrecer protección contra la demencia y otros problemas cognitivos.

4. Aliviar el dolor articular

Casi el 23% de los adultos estadounidenses han sido diagnosticados con alguna forma de artritis, de acuerdo con el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades. Esta aflicción común puede ser extremadamente dolorosa e incluso llevar a la pérdida de movilidad, pero el resveratrol, cuando se toma como un suplemento ha demostrado ser prometedor para las personas que sufren de artritis, ya que puede ayudar a proteger el cartílago del deterioro, que puede causar dolor articular. Algunos estudios también han sugerido que puede prevenir el daño articular, así como una inflamación más baja – la inflamación crónica tiene un efecto negativo en el cuerpo y se ha relacionado con muchas enfermedades crónicas, incluyendo la artritis.

5. Apoyo a la salud del corazón

Gracias a sus poderosas propiedades antioxidantes, el resveratrol también ha demostrado ser prometedor para reducir la presión arterial alta, ya que cuando se toma en dosis altas se ha descubierto que ayuda a disminuir la presión en las paredes de las arterias. Cuando la presión arterial es alta, es un factor de riesgo de enfermedad cardíaca. Además, las propiedades antiinflamatorias del resveratrol ayudan a proteger contra la aterosclerosis, una condición en la que las arterias se engrosan y cortan el flujo sanguíneo. También ayuda a mejorar el colesterol LDL o «malo», el infarto de miocardio y la formación de coágulos sanguíneos, todo lo cual contribuye a la salud del corazón.

Múltiples estudios han sugerido que tomar un suplemento de resveratrol puede mejorar los niveles de colesterol en la sangre, incluyendo la investigación de 2016 en ratones. Después de que los animales fueron alimentados con una dieta alta en grasas poliinsaturadas y proteínas, junto con suplementos de resveratrol, los investigadores descubrieron que su colesterol total promedio y su peso corporal se redujeron, mientras que sus niveles de colesterol HDL, o «bueno», aumentaron.

6. Prevención de la obesidad

Es posible que haya notado que los ratones en el estudio reciente se centraron en el colesterol también perdieron peso. Ha habido otras investigaciones que también han encontrado este efecto del resveratrol, incluyendo un estudio polaco de 2010 que demostró que ayuda a prevenir el almacenamiento de grasa en roedores alimentados con una dieta alta en calorías a los que se les dio el compuesto. Otros estudios han encontrado que el resveratrol puede ayudar a proteger contra la obesidad, posiblemente debido a la activación de un gen conocido como SIRT1.

7. Aclarar el acné

El resveratrol también ha demostrado tener resultados positivos en el tratamiento del acné en una serie de estudios científicos, incluyendo uno de Nápoles, Italia y otro de la Universidad de California en Los Ángeles. Los investigadores demostraron cómo funciona el antioxidante para inhibir el crecimiento de las bacterias que causan el acné. Cuando aplicaron el resveratrol de forma tópica en un gel a una cepa de bacterias causantes de acné, descubrieron que inhibía el crecimiento de los insectos productores de granos durante un tiempo prolongado. Cuando los investigadores lo combinaron con peróxido de benzoilo, el ingrediente conocido para combatir el acné, redujo el conteo bacteriano de manera más efectiva que cualquiera de los dos por sí solo.

8. Control de la diabetes y la prediabetes

La investigación ha encontrado que el resveratrol proporciona una serie de beneficios para aquellos que tienen prediabetes o diabetes en estudios en animales, incluyendo la capacidad de aumentar la sensibilidad a la insulina y prevenir complicaciones de la diabetes. Los expertos creen que puede deberse a la capacidad del compuesto para impedir que una enzima específica convierta la glucosa en sorbitol, un alcohol de azúcar. Si se permite que se acumule demasiado sorbitol en las personas con diabetes, puede resultar en daño por estrés oxidativo. Los estudios han encontrado que el resveratrol puede ser capaz de reducir la hiperglucemia y potencialmente prevenir o tratar la diabetes. También puede ayudar a disminuir las complicaciones como el daño al corazón y a los nervios, así como a controlar los niveles de insulina.

9. Lucha contra las infecciones por el virus de la gripe y el herpes

Según los resultados de un estudio del Instituto de Neurobiología y Medicina Molecular del Consejo de Investigación Italiano en Roma, el resveratrol tiene la capacidad de bloquear el virus de la gripe A. A los ratones se les dio una dosis del virus de la gripe que tuvo una tasa de mortalidad del 80% en 10 días, y luego, una hora después, a la mitad se les dio resveratrol y a la otra mitad un placebo. Dentro de 10 días, el 80% de los ratones que habían sido tratados con el placebo habían muerto, pero sólo el 40% de los ratones a los que se les había dado resveratrol estaban muertos. También se encontró que tenían niveles 98% más bajos del virus en sus pulmones.

El resveratrol también inhibe la replicación del virus del herpes simplex tipos 1 y 2, probablemente al detectar un evento temprano en el ciclo de replicación del virus, como se ha demostrado en varios estudios.

Las mejores fuentes de resveratrol

Uvas y vino tinto. Las uvas son la principal fuente de alimento del resveratrol, aunque se dice que las uvas de moscadina tienen la mayor concentración del compuesto en la naturaleza, debido a su piel extra gruesa y múltiples semillas donde se concentra el resveratrol. No es de extrañar, ya que el vino tinto está hecho de uvas, que también se encuentra en abundancia en esa bebida popular. Debido a que el resveratrol es altamente soluble en alcohol, eso significa que el cuerpo realmente absorbe más del vino tinto que cualquier otra fuente. Mientras que el vino blanco contiene algo de resveratrol, está en cantidades mucho más bajas ya que los hollejos de las uvas son removidos más temprano en el proceso de vinificación.

Arándanos . Mientras que la cantidad de resveratrol en los arándanos es menos del 10 por ciento de la de las uvas, según un estudio de 2003 publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, los arándanos son una de las bayas más nutritivas que se pueden consumir, como uno de los alimentos antioxidantes más altos del planeta. Contienen luteína, ácido gálico, zeaxantina y fibra, además de ser una excelente fuente de vitamina K, vitamina C y manganeso.

Arándanos. Se dice que las arándanos, aunque no son una baya común, contienen una cantidad similar de resveratrol que la que se encuentra en las uvas. Encabezó la lista de contenido de resveratrol entre una muestra de bayas probadas en investigaciones publicadas en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, demostrando 5,9 microgramos por gramo de fruta seca, comparada favorablemente con las uvas rojas, que contenían 6,5 microgramos por gramo.

Cacahuetes . Además de ofrecer grasas y proteínas saludables, una taza de mantequilla de maní ofrece tanto resveratrol como un vaso de 5 onzas de algunos vinos tintos, informa el Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón.

Chocolate negro. La buena noticia para los amantes del chocolate es que los alimentos que contienen cacao tienen una cantidad significativa de resveratrol. Un estudio de 2008 publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry mostró que los niveles de resveratrol que se encuentran en los productos de cacao y chocolate están en segundo lugar después del vino tinto entre las fuentes conocidas de resveratrol y constituye otro vínculo importante entre los antioxidantes que se encuentran en el cacao y el chocolate negro y otros alimentos. Se evaluaron productos de seis categorías para determinar el nivel de resveratrol, incluidos el cacao en polvo, el chocolate para hornear, el chocolate negro, los trozos semidulces para hornear, el chocolate con leche y el jarabe de chocolate. Gramo por gramo, el cacao en polvo tuvo la mayor cantidad promedio de resveratrol, seguido por los chocolates para hornear, los chocolates oscuros, las chispas semidulces, el chocolate con leche y luego el jarabe de chocolate.

Cómo elegir los suplementos de resveratrol adecuados

Además de las uvas, el vino y los otros alimentos mencionados, los suplementos de resveratrol también están disponibles, pero es importante asegurarse de que usted busque un suplemento de alta calidad, de lo contrario, usted podría terminar con pocos beneficios junto con una cartera más ligera. Esto es lo que debe buscar:

Uvas de moscadina . Busque un suplemento de resveratrol que está hecho de uvas de moscadina y utiliza las cáscaras enteras de la uva y las semillas, ya que es ahí donde se concentran la mayoría de los beneficios.

Ten en cuenta que más barato no es necesariamente mejor. Si es muy barato, es probable que esté hecho de trans-resveratrol de baja pureza que contiene una alta cantidad de una sustancia no deseada conocida como emodina que puede actuar como laxante, causando malestar intestinal y calambres estomacales, por no hablar de proporcionar pocos beneficios.

Lea las etiquetas de los ingredientes con mucha atención y haga muchas preguntas . Evite los suplementos con una etiqueta de ingrediente que indique «mezcla patentada», ya que es probable que ese producto contenga ingredientes inferiores, y si no hay ninguna etiqueta de ingrediente, es mejor evitarlo por completo. Muchos productos contienen cafeína y otros suplementos, diseñados para ayudarle a perder peso o aumentar la resistencia – si usted es sensible a estos ingredientes o los encuentra innecesarios, busque algo más.

Respaldos. Si la compañía que vende el producto de resveratrol afirma que está respaldado por Oprah o Dr. Oz, seleccione una marca diferente. Aunque el Dr. Oz ha discutido los beneficios del resveratrol, no ha aprobado un producto específico. Un respaldo de cualquiera de las dos celebridades indica que la empresa puede carecer de honestidad e integridad. Es importante comprar de una compañía de buena reputación que ofrece una garantía de devolución de dinero sin riesgo, ya que la FDA no regula los suplementos.

Los 4 mejores suplementos de resveratrol

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