9 recetas de bebidas festivas que tienes que hacer este a̱o Рincluyendo el mejor Chai del mundo

9 recetas de bebidas festivas que tienes que hacer este a̱o Рincluyendo el mejor Chai del mundo

Ya sea que usted tenga una reunión familiar relajada, una cena formal festiva o una propina nocturna improvisada planeada, hemos recopilado una selección de recetas que le ayudarán a prepararse para cada ocasión.

Hemos escogido todas nuestras recetas favoritas celebrando hierbas y especias, centradas en los aromas y sabores clásicos de las fiestas.

Para toda la familia…

La mejor receta casera de Chai del mundo

Este Concentrado Chai inspirado en Nifty Thrifty Things te permite hacer un delicioso Chai cuando te apetezca. Usando sólo ingredientes naturales, usted sabe exactamente lo que hay en este concentrado, para que pueda tener una experiencia libre de culpa.

Ingredientes:

– 4 pulgadas de jengibre
Р2 cucharadas de az̼car morena
– 10 bolsas de té negro estándar
– 10 cápsulas de cardamomo
– ½ cucharadita de pimienta molida
– ½ cucharadita de nuez moscada molida – 1 cucharadita de especias molidas
– 1 haba de vainilla
– 5 estrellas anís
– 3 palitos de canela
– 4 ½ tazas de agua
– Canela en polvo para espolvorear una vez terminado

Método:

Mezclar todos los ingredientes en una sartén y llevar a ebullición. Una vez hirviendo, dejar hervir a fuego lento durante una hora.  Una vez infundido bien, colar la mezcla, añadir el azúcar para endulzar. A continuación, utilice un embudo para transferir la mezcla a una botella de vidrio que pueda guardarse en el refrigerador. Cuando haga frío, simplemente calienta un poco de leche, asegurándote de que usas una proporción de 50/50 de concentrado de chai y leche, espolvorea con canela y ¡disfruta!

Ponche de huevo delicioso

El ponche de huevo y la Navidad van de la mano. Esta sencilla receta puede ser disfrutada por toda la familia (o sólo por los adultos si la preparas con bourbon). Hemos utilizado canela y clavo de olor, pero la belleza de esta receta es que puedes cambiarla dependiendo de tus hierbas y especias favoritas.

Ingredientes: (para 6 personas)

– 4 yemas de huevo
– 2 tazas de leche
– 1 taza de crema
– ½ taza de azúcar
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Р1 cucharadita de nuez moscada reci̩n rallada Р2 clavos de olor enteros
– Una pizca de canela
– (Opción para adultos – 2 cucharadas de su bourbon favorito)

Método:

Con un batidor de mano, mezclar las yemas de huevo y añadir lentamente el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. En una sartén aparte, combine los clavos de olor, la canela y la leche hasta que hiervan a fuego lento, pero sin hervir. Añada lentamente la mezcla de leche a la mezcla de huevo batiendo constantemente. Luego se vierte de nuevo en la sartén y se calienta a fuego medio, revolviendo la mezcla hasta que empiece a espesar, tenga cuidado de no dejarla hervir y cuajar. Una vez espesada adecuadamente, retirar del fuego e incorporar la nata. Colar la mezcla para eliminar los clavos y dejarla enfriar. Una vez enfriado, añada la nuez moscada y el extracto de vainilla (si lo desea, añada el bourbon). Se

rve o manténgalo en el refrigerador y sírvalo cuando lleguen sus invitados.

Ponche de menta para toda la familia

Guardar

Esta gran receta es simple, muy rápida y es un verdadero placer para el público, sírvela en su próximo encuentro festivo y tendrá a niños y adultos queriendo más.

Ingredientes:

– 4 tazas de helado de menta
– 1 taza de leche
– 4 tazas de su ginger ale favorito

Método:

Coge tu ponchera favorita, pon tu helado y deja que se ablande. Una vez ablandado, mezclar con la leche y el ginger ale. Sirva a sus invitados inmediatamente para obtener el mejor sabor.

Sólo adultos….

Vodka con especias

Esto será una gran base para cualquier cóctel festivo de vodka. Así que sé creativo…

Ingredientes (hace 1 litro):

– 3 hojas de laurel
– 1 nuez moscada cuarteada
– 1 cucharadita de clavo de olor
– 1 cucharadita de todas las bayas de especias
– 1 vaina de vainilla split length ways
– 1 litro de vodka

Método:

Poner todos los ingredientes en un frasco de vidrio, agitar bien y dejar en un lugar oscuro durante un mes para que se infunda completamente (cuanto más tiempo mejor). De vez en cuando darle un buen batido para ayudar a que las especias y hierbas se infundan mejor.

Limonada caliente de Rummy

Esta fantástica receta inspirada en Jamie Oliver hará que cualquier fiesta tenga un ambiente festivo. Un verdadero calentador de invierno con una patada de fuego.

Ingredientes (hace 8 porciones):

– 8 shots de 25 ml de tu Golden Rum favorito – 1 litro de zumo de manzana turbio
– ¾ litro de agua
Р1 trozo del tama̱o de un pulgar de jengibre fresco
– 1 rama de canela
– Jugo de 4 limones
– Miel líquida

Método:

Ponga el agua y el jugo de manzana en una sartén grande a fuego alto. Añadir la canela y el jengibre cortado en rodajas. Una vez que hierva, baje el fuego y deje que hierva a fuego lento durante 15 minutos. Exprimir el zumo de limón, colar el líquido a través de un colador, aumentar el fuego de nuevo, llevar a ebullición, añadir la miel líquida al gusto y remover bien. Agregue un trago de Golden Rum a cualquier vaso a prueba de calor y añada la limonada picante. Disfruta…….

Sidra picante

La sidra picante puede calentar cualquier ocasión y sabe deliciosa, una gran alternativa al vino caliente.

Ingredientes:

– 1 ½ litros de sidra seca media
– 6 albaricoques secos
– 1 manzana en rodajas finas
– 4 palitos enteros de canela
– 12 clavos de olor enteros
– 8 pimienta de Jamaica entera
Р4oz de az̼car morena blanda

Método:

Mezclar todos los ingredientes en una sartén y calentar, esperar a que el azúcar se haya disuelto y colar con un colador. Sirva en cualquier vaso a prueba de calor y deje que sus sentidos cobren vida.

 

Para los niños…

Batidos de manzana con caramelo

Los batidos de manzana con caramelo son una gran alternativa de bebidas calientes para los niños e incluso para los más grandes. 

Ingredientes:

– 3/4 taza de leche
– 3 tazas de yogur de vainilla congelado
– 1 cucharadita de canela
– 1 gota de esencia de vainilla
– 1/2 taza de salsa de manzana
– 1/4 taza de cubierta de caramelo

Método:

Coloque todos los ingredientes en una licuadora, excepto la capa de caramelo. Servir en vasos y cubrir con el caramelo.

Chocolate caliente de Navidad

Christmas Hot Chocolate es el regalo perfecto para cualquier niño que espera la llegada de Santa Claus.

Ingredientes (Para 2 personas):

– 200 ml de leche entera
– 30 gramos de chocolate negro finamente rallado (se puede usar un chocolate de sabor festivo como naranja y especias)
– ¼ cuchara de té de canela molida
– Una pizca de nuez moscada rallada
– 4 cucharadas de chocolate en polvo para beber
– Un poco de crema para el toque final

Método:

Calentar la leche en una sartén hasta que casi hierva. En una jarra a prueba de calor, mezcle el chocolate para beber, el chocolate rallado, la canela y la nuez moscada hasta que se mezclen. Vierta la leche casi hervida en la jarra y bata hasta que esté espesa y cremosa. Vierta en su mejor taza festiva, rocíe con crema y decore con unas bolas de plata o malteadores.

Jugo de manzana caliente caliente

Hot Mulled Apple Juice permite que los niños se involucren mientras los adultos disfrutan de su vino caliente alcohólico.

Ingredientes (para 6 personas):

– 1 ½ litros de zumo de manzana
– Cáscara de 1 naranja entera – cortada en tiras
– Piel de 1 limón entero – cortado en tiras
– 4 cucharadas de sirope de arce
– 2 canela entera en rama
– 6 bayas de especias enteras
– 6 clavos de olor enteros

Método:

Poner el jarabe de arce y el zumo de manzana en una sartén. Mientras tanto, coloque los palitos de canela, las bayas de pimienta de Jamaica, la cáscara de limón y naranja y los clavos en una bolsa de especias de muselina. Atar con un cordel y colocar en la sartén. Ponga la sartén a fuego medio durante 5-10 minutos, con cuidado de no hervirla. Una vez retirado del fuego, retire la bolsa de muselina y sirva en vasos a prueba de calor – Yum.

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