Cómo teñir naturalmente los huevos de Pascua

Aunque la mayoría de nosotros ahora celebramos la Pascua con chocolate y huevos rellenos de caramelos, muchas personas todavía adoptan una costumbre más antigua y sencilla: la tradición de teñir huevos de gallina.

Aunque puede haber cierta incertidumbre sobre los orígenes de esta práctica (se dice que los huevos simbolizan todo, desde la fertilidad y el renacimiento de la primavera hasta la tumba vacía de Jesús), una cosa es segura: estos pequeños huevos de colores traen deleite y emoción a los niños de todo el mundo.

De hecho, ninguna celebración de Pascua está completa sin huevos de colores de alguna manera. Si teñir sus propios huevos (tal vez incluso de sus propios pollos de traspatio) es una de las tradiciones tradicionales de su hogar cada primavera, este año ¿por qué no dar un paso más y hacer sus propios tintes también?

Aquí está todo lo que necesita saber sobre el teñido natural de los huevos de Pascua.

Los peligros de los colorantes alimentarios convencionales

Evitar completamente los colorantes sintéticos es casi imposible. Están en todas partes: en nuestros alimentos, nuestros medicamentos y nuestros productos de belleza e higiene.

La seguridad de estos colores artificiales, que se derivan del alquitrán de hulla, ha sido debatida durante décadas – se dice que son tóxicos, cancerígenos y contribuyen al TDAH.

Hoy en día, siete tintes están aprobados por la FDA para su uso en los Estados Unidos. Sin embargo, la investigación europea relacionó cinco de ellos con el TDAH en escolares o con el cáncer. Investigadores británicos encontraron que, cuando se eliminó el colorante de los alimentos de las dietas de 1,873 niños en edad preescolar, se experimentaron reducciones significativas en el comportamiento hiperactivo.

Como resultado, algunos colores fueron prohibidos por la UE y otros ahora requieren etiquetas de advertencia.

Si bien es posible que no sea posible evitar los colorantes convencionales en los alimentos comprados en los Estados Unidos, es posible limitar su exposición a dichos aditivos, especialmente cuando se trata de productos para hornear y colorear en su propia casa.

Uso de tintes naturales

Esta Pascua, no escoja huevos de colores comprados en la tienda, o busque una botella de colorantes convencionales para hacer los suyos propios. Su cocina está llena de tintes naturales de alimentos comunes – una manera igualmente efectiva pero mucho más segura de convertir los huevos simples en coloridos, ¡placeres de Pascua!

Además, a los niños les encantará la oportunidad de experimentar y descubrir lo asombrosos que pueden ser estos objetos naturales. Mientras tanto, usted puede descansar seguro sabiendo que sus pequeños no están siendo expuestos a ninguna sustancia potencialmente peligrosa.

Sigue leyendo para aprender los productos naturales que puedes usar para colorear tus propios huevos de Pascua. A continuación, también encontrará detalles sobre el proceso de cocción necesario para convertir algunos de estos alimentos en colorantes naturales eficaces.

Azules naturales

En términos de Pascua, el blues representa la paz y la armonía asociadas con la fiesta. También reflejan el color del cielo y el agua necesarios para producir un nuevo crecimiento en primavera.

Sorprendentemente, para hacer un color azul, necesitará col roja – un alimento poderoso lleno de pigmentos antioxidantes llamados antocianos. Agregue cuatro tazas de repollo rojo desmenuzado a cuatro tazas de agua y siga las instrucciones de cocción que se indican a continuación. El agua de la col convertirá a los huevos blancos en una agradable tonalidad azul, mientras que los huevos marrones se volverán verdes.

Para un tono más gris azulado con un efecto de mármol, intente mezclar una taza de arándanos congelados con una taza de agua. A diferencia de algunos de los otros colorantes a base de alimentos aquí, no hay necesidad de hervir este brebaje. Simplemente lleve a temperatura ambiente y retire las bayas. Añadir una cucharada de vinagre y sumergir los huevos.

Verdes naturales

Dado que la Pascua es una época de renacimiento, no es de extrañar que este color sea tan característico durante este período de vacaciones. Después de todo, el verde representa esperanza, nacimiento y renovación. Refleja el color de la hierba y las hojas nuevas y simboliza el surgimiento de nuevas plantas.

Para teñir sus huevos de verde, simplemente pele la piel de seis cebollas rojas y añada dos tazas de agua. Si no tiene cebollas rojas a mano, pruebe con cuatro tazas de espinacas o recortes de hierba por cada cuatro tazas de agua. Para estas dos opciones, siga las instrucciones de cocción que se indican a continuación.

El té de hibisco fuertemente elaborado, mezclado con una cucharada de vinagre por taza, creará una tonalidad de verde más oscura.

Marrones naturales

Muchos huevos son de color marrón natural, por lo que es posible que ni siquiera tenga que teñir sus huevos de Pascua de este color. Pero si usted sólo tiene huevos blancos y quiere algunos tonos marrones, le gustará saber que un tinte marrón natural es fácil de conseguir.

Una opción es mezclar dos cucharadas de semillas de eneldo en una taza de agua y hervir según las instrucciones.

La alternativa es preparar una taza de café extremadamente fuerte y agregar una cucharada de vinagre antes de remojar los huevos.

Amarillos naturales

Otro color pascual por excelencia, el amarillo, representa la reaparición del sol después del invierno, el color de los pollitos y la sensación de alegría y felicidad que trae la primavera.

El amarillo se consigue fácilmente con productos naturales. ¿Por qué no probar todos estos métodos para crear una gama de huevos amarillos?

Para una amarilla rica , use una zanahoria grande, picada, por cada taza de agua. Este colorante es muy efectivo, especialmente si se tiene en cuenta que el refresco de naranja Fanta en el Reino Unido está coloreado con zanahoria y extracto de calabaza (aunque en la versión estadounidense se utilizan colorantes sintéticos).

Alternativamente, mezcle una cucharada de la cúrcuma súper picante por taza de agua para crear una sombra vibrante en los huevos blancos y una sombra dorada en los huevos marrones.

Para un amarillo más blando , use cuatro bolsas de té de manzanilla por taza de agua. Si no tiene té de manzanilla, las manzanas amarillas o la cáscara de naranja funcionarán bien para producir un color amarillo pálido. Pelar la piel de seis manzanas o seis naranjas y añadir una taza y media de agua.

Para cada uno de estos colorantes amarillos, deberá seguir las siguientes instrucciones de cocción.

Naranjas naturales

El naranja representa el amanecer de un nuevo día y una nueva estación – perfecto para el tiempo de Pascua.

Para colorear los huevos un naranja brillante , mezcle dos tazas de cáscaras de cebolla amarilla y suficiente agua para cubrirlos en la sartén por una pulgada.

Para un tono más pálido , mezclar dos cucharadas de pimentón por taza de agua.

Una vez más, necesitará usar estos ingredientes para preparar un tinte saludable utilizando el método que se describe a continuación.

Púrpuras naturales

El púrpura es el color más comúnmente asociado con la época de Pascua debido a sus connotaciones religiosas y espirituales. También es el color de la realeza, el lujo y la creatividad, con tonos más claros que se asocian con la tranquilidad y la calma.

Para crear un morado profundo , remoje sus huevos en suficiente vino tinto para cubrirlos completamente. Si prefiere beber su vino tinto por sus beneficios para la salud (como bajar el colesterol y la presión arterial), entonces prepare un lote de kvass de remolacha – una bebida de remolacha fermentada – y remoje sus huevos en esto en su lugar. Aquí está la receta.

Los huevos de color lavanda se pueden lograr remojándolos en una taza de jugo de uva mezclado con una cucharada de vinagre. Una bolsa de té Red Zinger cuando se hierve en agua también produce un tinte púrpura claro.

Rojos y rosas naturales

Tantas flores de primavera son rosadas que es difícil no asociar este color tan juguetón con la Pascua! Y, aunque no es un hecho ampliamente conocido, los huevos de Pascua eran teñidos tradicionalmente de rojo para simbolizar la sangre de Cristo.

Para un rosa oscuro/rojo , necesitará dos tazas de remolacha rallada y dos tazas de agua y cocine según las instrucciones.

Para un tono más pastel , remoje los huevos en jugo de arándano durante varias horas o durante la noche.

Cómo hacer los tintes

Para hacer un lote de muchos de los colores listados aquí, necesitará seguir estos pasos:

  1. Ponga a hervir los alimentos y las cantidades de agua especificadas anteriormente. Luego baje el fuego, tape y cocine a fuego lento por 60 minutos.
  2. Deje que el agua coloreada se enfríe completamente antes de colar el líquido en un tarro o tazón de vidrio.
  3. Agregue una cucharada de vinagre por cada taza de tinte líquido.

Nota: Por cada docena de huevos, necesitará usar al menos cuatro tazas de líquido colorante.

Cómo colorear los huevos

Ahora que usted ha producido su propio tinte para alimentos totalmente natural y no tóxico, ¡aquí está cómo ponerlo en uso!

  1. Hierva los huevos, si no están ya cocidos, y deje que se enfríen.
  2. Lave el exterior de cada huevo suavemente con agua y jabón de Castilla para eliminar cualquier residuo que pueda impedir que el tinte natural coloree las cáscaras.
  3. Añadir los huevos duros al colorante líquido. Refrigere y deje reposar durante varias horas o toda la noche.
  4. Usted se quedará con huevos de colores hermosos que tienen un acabado mate natural. Para añadir un poco de brillo, unte unas gotas de aceite de coco o de oliva.

Como con muchos productos naturales, estos tintes caseros a veces pueden producir resultados sorprendentes – usted puede estar esperando un huevo púrpura pero terminar con uno verde en su lugar… ¡considérelo todo parte de la diversión!

Tomar un acceso directo

¿No tiene todos los ingredientes a mano para hacer un arco iris de colores? No hay problema – solo mezcla los tres primarios: rojo/rosa, amarillo y azul.

A continuación, puede mezclarlas y combinarlas de varias maneras para crear todos los colores secundarios que necesite. La tonalidad resultante depende de la cantidad de colores primarios que se hayan utilizado.

Adición de diseños y patrones

Si quieres darle vida a tus huevos, entonces antes de teñirlos, ¿por qué no dibujar formas, dibujos o palabras en los huevos con crayones o un trozo de cera? La cera no absorberá el color, por lo que los diseños se verán a través de ella, resaltados por el tinte que los rodea.

También puede usar bandas elásticas para hacer huevos teñidos. Envuelva los huevos con bandas de goma de diferentes tamaños, dejando un poco de la cáscara expuesta para que el tinte pueda hacer su magia. Una vez teñido y secado al aire libre, retire las bandas elásticas y admire su trabajo de diseño.

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