Gotas caseras para el té y la garganta para el resfriado, la tos y el dolor de garganta

Acciones de

Desde que tengo memoria, cuando me sentía mal, mi remedio era una taza de té caliente con un chorrito de limón y miel. Es bien sabido que una combinación de limón y miel es ideal para reducir la congestión y aliviar la garganta. Si está de viaje y necesita una taza de té para ayudar a aliviar los síntomas del resfriado, la gripe, el dolor de garganta y la alergia, pruebe estas gotas caseras para la garganta.

Puedes usar cualquier té para esta receta. Prefiero beber té negro para el gusto, pero cualquier té hecho de la planta Camellia sinensis está lleno de antioxidantes. En esta receta, usé un Chai de canela dulce.

Ingredientes

  • té de hoja suelta o bolsas (de cualquier sabor)
  • limón
  • 1/2 taza de miel cruda - Esta miel cruda Eco Bee Farms Raw Honey es la mejor
  • 1 taza de agua caliente

Prepare el té en una taza de agua caliente. Déjelo reposar de 3 a 5 minutos. Querrás preparar una taza de té fuerte. Cuele el té (si usa hoja suelta) y viértalo en una cacerola pequeña

.

Exprimir en el jugo de medio limón.

Agregue la miel cruda al té preparado.

Encienda el quemador y lleve la mezcla a ebullición rápida. La mezcla necesita hervir hasta que alcance la etapa de agrietamiento duro (300 F). Si no tiene un termómetro de caramelo, puede usar el truco del agua fría que se muestra a continuación.

A medida que la mezcla se reduce en volumen y se vuelve espesa y almibarada, puede comprobar si ha alcanzado la fase de fisura dura dejando caer un poco de la mezcla en un tazón de agua helada.

Si la mezcla se solidifica, está lista.

Coloque las cucharadas en una bandeja para galletas forrada con papel de pergamino o una esterilla de silicona para hornear. Dejar enfriar y endurecer.

Coloque cada gota de garganta endurecida entre dos hojas de papel de pergamino para su almacenamiento. Si usted encuentra que sus gotas no llegaron a la etapa del crack duro y son un poco blandas, no se preocupe. Mantenga las gotas en el refrigerador hasta que sea necesario.

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