He aquí por qué debe cultivar tomillo y 18 maneras de usarlo

He aquí por qué debe cultivar tomillo y 18 maneras de usarlo

Peque√Īo arbusto de hoja perenne, con flores de color p√ļrpura claro y un sabor agradable, el tomillo ha sido disfrutado desde la antig√ľedad por los egipcios y los griegos. La hierba pronto se extendi√≥ por toda Europa, donde ayud√≥ a dar sabor a la comida, fue regalada y quemada como incienso.

Hoy en d√≠a, se utiliza principalmente con fines culinarios, aunque tambi√©n cuenta con un sorprendente n√ļmero de beneficios medicinales.

Por eso el tomillo merece un lugar en cada jardín:

1. Es pr√°cticamente inmortal

El tomillo es una hierba resistente y f√°cil de cultivar, que no requiere mucho cuidado una vez establecida.

Se desarrolla mejor en suelos arcillosos o arenosos, y en sol total o parcial. Lo mejor es comenzar con las pl√°ntulas, ya que las semillas germinan de manera desigual. Aquellos que practican la plantaci√≥n de acompa√Īamiento deben plantar el tomillo cerca del repollo.

Si mantiene su planta de tomillo en el interior, dele por lo menos seis horas de luz solar directa al día y colóquela sólo en una habitación con niveles promedio de temperatura y humedad. Deje que la capa superior del suelo se seque entre riegos.

2. Huele Hermoso

Si est√° buscando un jard√≠n o un hogar arom√°tico, aseg√ļrese de elegir tomillo.

No sólo es fácil de cultivar, sino que tiene un sabor y un olor penetrantes, como los del trébol. Una vez que se respira la planta de tomillo, se entiende por qué los romanos utilizaron su aroma para purificar las habitaciones.

Descubra más de las mejores hierbas aromáticas y flores para su jardín aquí.

3. Repele plagas de jardín

Plantar tomillo en el jard√≠n es una gran idea para los jardineros org√°nicos. Ayudar√° a mantener a raya a ciertas plagas, incluyendo moscas blancas, lizos de col, gusanos de col, gusanos de ma√≠z, gusanos de tomate y peque√Īos blancos.

4. Atrae a los polinizadores

Traiga insectos beneficiosos al jardín, incluyendo mariposas y abejas, con unas pocas plantas de tomillo. Estos insectos no sólo aportan color y vitalidad a su espacio exterior, sino que también trabajan duro para polinizar sus flores y plantas.

Con la población mundial de abejas en declive Рalgo que podría tener consecuencias devastadoras y de gran alcance Рes vital que hagamos todo lo que podamos para proteger a esta valiosa especie.

Usos del tomillo en la cocina

Aquí hay 18 maneras en las que usted puede utilizar su planta de tomillo para obtener el mejor efecto!

Aunque hay más de cincuenta variedades de tomillo, el tomillo inglés es el más utilizado en la cocina. Pruébalo:

1. Vinagres y aceites de infusión

Conserve su cosecha de tomillo haciendo una simple infusi√≥n de vinagre o aceite. Toma s√≥lo unos minutos, no requiere ning√ļn equipo especializado y le da un sabor maravilloso a cualquier cosa sobre la que se llovizna.

Este delicioso vinagre de tomillo y frambuesa es perfecto como aderezo para ensaladas o marinada. O este aceite de romero, tomillo y limón, puede ser usado para ensaladas, marinadas y más Рincluyendo como una saludable llovizna sobre vegetales cocidos o como una salsa para panes crujientes.

Dec√°ntalo en una bonita botella y a√Īade una cinta, y estas infusiones ser√°n el regalo perfecto hecho en casa.

2. Mantequilla de hierbas

Elevar la mantequilla a√Īadiendo un poco de tomillo de cosecha propia. Es estupendo para animar carnes y verduras cocidas, pasta, patatas y panes. Esta mantequilla de tomillo y ajo es especialmente sabrosa.

3. Sal de tomillo de limón

Imparta una explosión de sabor a un simple plato de pescado a la parrilla o a un plato de verduras asadas con un poco de esta receta de tomillo y sal marina de limón en un solo paso.

4. Salsas y sopas

El tomillo funciona bien en todo tipo de salsas y sopas. No puede equivocarse al combinar el tomillo con cítricos, ajo, pimienta, crema, mantequilla, aceite de oliva, vino blanco o incluso mostaza de Dijon.

En las sopas, la hierba se combina bien con papas, verduras mixtas asadas, pollo, hongos y verduras de hoja, por nombrar sólo algunas.

5. Ensaladas y aderezos para ensaladas

Aunque el tomillo no es la primera hierba que nos viene a la mente cuando pensamos en refrescantes platos de ensaladas, puede mantenerse en una sorprendente variedad de ensaladas.

Pruebe el tomillo fresco o seco en una simple ensalada mixta de tomate; en esta ensalada de pollo al lim√≥n caliente; o con orzo, r√ļcula, mozzarella y tomates secos.

Otras impresionantes recetas de ensaladas que incluyen tomillo incluyen una ensalada veraniega de manzana y espinacas; una refrescante combinación de guisantes e hinojo; o este plato de pera asado con miel.

6. Panes y pastas

Los panes y las pastas caseras simples se pueden sazonar fácilmente con una pizca de aceite o vinagre con infusión de tomillo.

Pero no te detengas en servir estas infusiones encima del pan o la pasta, mezcla el tomillo en la masa de estos deliciosos alimentos básicos también.

¬ŅPor qu√© no probar un pan franc√©s crujiente con aceitunas Kalamata y tomillo o una rebanada de focaccia de tomillo al ajo?

7. Postres

Como muchos cocineros creativos saben, las hierbas no son sólo para los platos salados Рtambién dan una fragancia terrosa a los dulces.

Pruebe el tomillo en una sopa de ar√°ndanos con mascarpone de miel y vainilla; una torta tierna y h√ļmeda de aceite de oliva con higos y pimienta negra; o una simple torta de lim√≥n sin gluten de Meyer.

Para algo m√°s indulgente, bata estas galletas de tomillo con trozos de sal marina y chocolate; o una dulce y pegajosa galette de albaricoque.

8. Bebidas

Utilice el tomillo en todo, desde refrescantes aguas desintoxicantes hasta los favoritos de las fiestas de cócteles.

Esta agua de desintoxicación de limón, lima, pomelo y tomillo es deliciosa e hidratante, mientras que un refresco de tomillo de frambuesa es perfecto en un cálido día de verano. Otras deliciosas bebidas a base de hierbas incluyen una limonada de tomillo primaveral y un té helado de tomillo y lima.

Por las noches, rel√°jese con un c√≥ctel de tomillo de pera de sabor √ļnico o un bourbon de miel con infusi√≥n de tomillo.

9. Cocina general

Los usos culinarios del tomillo no acaban aquí! Esta versátil hierba funciona bien en todo, desde caldos y guisos hasta parrillas y asados.

Se combina especialmente bien con hongos, berenjenas, tomates, pescado, pollo y papas asadas. Experimente con su cosecha de tomillo y vea qué asombrosas combinaciones puede crear!

Para la salud y el bienestar

Históricamente usado para traer coraje, ayudar a dormir y prevenir pesadillas, hoy en día se cree que el tomillo mejora la salud y el bienestar en una variedad de formas. Usa tu planta de tomillo para:

10. Hacer un aceite curativo

Aproveche los potentes poderes curativos del tomillo en un aceite de tomillo casero. Aunque es un proceso complejo (descrito aquí), destilar sus propios aceites esenciales puede ser muy gratificante.

Para hacer un aceite de tomillo menos potente – un proceso mucho m√°s simple – infunda la hierba seca en un aceite portador como la jojoba o la aceituna durante tres a seis semanas, dej√°ndola en un lugar soleado. Esto puede ser usado para aumentar la memoria, tratar condiciones de la piel y el cabello, mejorar la salud bucal, y dar un masaje vigorizante.

11. Mata el dolor

Seg√ļn los cient√≠ficos de la Universidad de Ciencias M√©dicas de Babol en Ir√°n, el tomillo es una hierba excelente para aliviar el dolor, que en realidad funciona mejor que el ibuprofeno , especialmente cuando se trata de aliviar el dolor menstrual.

Frote aceite de tomillo en la piel alrededor del √°rea afectada y pronto experimentar√° alivio del dolor.

12. Mejorar la salud mental y cognitiva

Agregue aceite de tomillo a su difusor o quemador de aceite para estimular la mente, ayudar a la memoria y la concentración, y reducir el estrés y la ansiedad.

También puede inhalar el aroma de las hojas de tomillo fresco para obtener un efecto similar.

13. Prepare un té relajante

Rico en antioxidantes y varios nutrientes, el té de tomillo ofrece más que un sabor agradable.

Este té puede actuar como un expectorante, limpiando los pulmones de la congestión. También se dice que calma el estómago, alivia el dolor de garganta y alivia los dolores y molestias.

Descubra a√ļn m√°s t√©s de hierbas curativas aqu√≠.

14. Disfrute de un cabello saludable

Masajee con aceite de tomillo en el cuero cabelludo para eliminar las bacterias y hongos que contribuyen a las condiciones insalubres del cuero cabelludo, como la caspa.

También elimina las impurezas, desbloquea los folículos pilosos y estimula el cuero cabelludo, todo lo cual ayuda a estimular el crecimiento del cabello.

15. Obtener una piel brillante

Como es rico en antioxidantes y posee propiedades antisépticas, el aceite de tomillo es fantástico para la salud de la piel. Úselo para combatir el acné, el eccema, la inflamación y los signos de envejecimiento; o para tratar cortaduras menores, heridas, picazón en la piel e incluso quemaduras de navaja de afeitar.

16. Aliviar la congestión y combatir el moco

Quiz√°s uno de los usos m√°s conocidos del tomillo a lo largo de los a√Īos es como expectorante, ayudando a aliviar la congesti√≥n y a reducir la acumulaci√≥n de moco. Tambi√©n act√ļa como un antitusivo, calmando los espasmos de la tos.

Combine las propiedades del tomillo para combatir la congestión con las de la terapia de vapor, una forma eficaz y segura de mejorar la salud, que se ha utilizado durante milenios. Haga un tazón de vapor llenando una sartén a prueba de calor con un poco de agua recién hervida. Agregue dos cucharadas de tomillo fresco o seco, o un poco de aceite de tomillo.

C√ļbrase la cabeza con una toalla e incl√≠nese sobre la sart√©n. Inhale los vapores hasta diez minutos.

17. Mejorar la salud oral

El aceite de tomillo es una fant√°stica alternativa natural a los productos de higiene bucal convencionales.

Se puede utilizar para tratar caries, gingivitis, placa y mal aliento gracias a sus propiedades antisépticas y antibacterianas.

De hecho, un componente activo en el aceite de tomillo, llamado timol, se utiliza como antiséptico en muchos enjuagues bucales.

18. Repeler errores

El aceite de tomillo en la piel mantiene alejadas plagas como mosquitos, pulgas, piojos, chinches, niguas, garrapatas y cucarachas.

Para repeler estos insectos Рjunto con escarabajos y polillas Рde su casa, use aceite de tomillo en su difusor, o agregue unas gotas a una bola de algodón y déjelo en sus armarios y cajones.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *